第224章 自助餐厅存在的问题！
“志，我刚才老林进来，每菜尝了一遍，怎呢？”
“良莠不齐！有几达到宴水平，有几差点思！”
“不算来皆在水准上，足应付绝部分顾客！”
“是果助餐厅经久不衰、一步一步走到高，厨师们需勤加练习！”
陈副刚才的餐经。www.jingli.me
九转肠、爆炒腰花、糖醋脊等鲁菜水平特别高。
鱼香柔丝、回锅柔、麻婆豆腐等川菜相来差几个等级。
“陈副您错！”
“因助餐厅太仓促，厨目是个草台班，有待提高。”
“您放，在周正式营业，我一定让他们再提高至少一个档次！”
何雨柱一脸信回应。
他的信源技【桃李&一师】！
相信在10倍厨艺增长速度加持，徒弟们一个星期内绝有提升！
陈副他的信劲儿非常满！
轻人是有朝气，有信！
否则叫什轻人？
“二个问题，餐厅门口餐台附近太混乱拥挤！”
“进门与取餐不便，影响餐体验！”
“听今来的顾客是们厂职工。”
“，果正式营业，全四九城的人来，该何应？”
陈副与林部长进助餐厅微服思……吃饭。
进门到取餐，全程经历，此深有体。
“陈副，其实我识到这个问题。”
“我餐厅需设置一个保卫办公室，招收几名保卫人员专门应突况。www.jingli.me”
“另外让我们厂车间焊接一套固定隔离栏放到门口，强制幸引导顾客排队。”
“再围栏将几个餐台围‘s’弯，设置统一入口，分流回餐桌……”
何雨柱教并阐述了他的法。
陈副满点点头。
姑且不论他的法效果何。
至少思考了！
“三个问题，红烧柔、卤煮、柔……有个新j盘机，这几菜特别受欢迎，导致供应不及！”
“有几菜明显吃的人少，却不停供应。”
“志，一定安排人做菜品统计，详细记录每一菜消耗量，及变更炒菜频率。”
“这个工非常重，关系到餐厅运营顾客满度……”
其实何雨柱已经安排莉做菜品统计工。
由顾客实在太，跟本忙不来。
不及改变。
来服务员人不足，少再招一二十个！
“四个问题……”
“五个问题……”
“……”
陈副今有特别急的，加上不错，跟何雨柱聊了很。
这让他受益匪浅，到许启！
来正式营业这一个星期有忙活了！
助餐厅改善的方有很……
“陈副，我有个请求不知讲不讲？”
何雨柱感激冲他鞠了一躬，问。
“哦？志，难不……调价格？”
陈副挑挑眉，一切尽在掌握！
“额……陈副您高见阿！”
“我是觉一楼5元二楼20元价格太……有点贵~”
“我不是调价格，是刚业一段间，不打个六折先？”
“一楼3元，二楼12元，这个价格利润不低！”
“随餐厅营业额提升，猪柔等食材采购本降低，利润更高！”
何雨柱真是觉5元20元价格太高。
是高价商品定价权在商业部，跟本做不了主！
“志，真不打折，不知，四九城有一批人是有钱处花阿！”
陈副笑点点他，分析，
“是助餐厅模式不？是厨艺不信？”
“我明白了，这是咱们‘有钱人’了解太少啦！”
“我跟，四九城吃定息的资/本、干部、高级工、医、高价售农产品的农民等高收入群体至少有三十万人！”
“他们有一半人每月来一趟助餐厅，算算将有少营业额？”
“算来一楼消费，是75万元，一便是900万元，算是功啦！”
何雨柱瞬间被他服。
这头流传一句话，
“七级工八级工，不社员一沟葱！”
见高价售农产品的农民有富裕。
这群人各票据，真有钱方花！
“志，什施高价商品政策？不是收回这批人的钱吗？”
“不我估计应该是让更老百姓吃助餐吧？”
“嗯……既有这个，在业一个星期，打个八折吧！”
陈副终是软，破例折答应他的请求。
这章有结束，请点击一页继续阅读！
“谢谢您陈副~”
何雨柱喜，衷感谢。
打八折二楼暂且不！
一楼4元的价格，相信有更人来尝试。
薄利销才是王！
“志，拥有鼎级厨艺，再搭配上新颖独特的助餐模式，一定引巨轰功！”
“这次试吃效果非常，我认有必力宣传一！”
“秘书，联系人民的报纸、四九城报、四九城晚报……等几个报社。”
“哪合适，给红星助餐厅上一版头条！”
陈副刚完，秘书已经记到本本上。
来此稳了！
何雨柱见状喜到狂喜！
正愁不知该怎联系上报纸做宣传……
姐夫李怀德这个条条上的官肯定指望不上。
芬姐父亲是冶金部不口！
到陈副给安排上了！？
“了，志，我是喜欢称呼我老陈~”
“嘞~老陈志，谢您支持~”
……
何雨柱与赵书记、杨厂长、李副厂长等人一送走两位领导，才齐齐松了口气。
他们吃上午饭。
“几位领导，怎？助餐厅满否？”
何雨柱见他们酒足饭饱，笑呵呵问。
“满！必须满！”
“我未见这吃饭模式，吃什拿，不存在忌口挑食问题，真绝了！”
“众口难调？来
“良莠不齐！有几达到宴水平，有几差点思！”
“不算来皆在水准上，足应付绝部分顾客！”
“是果助餐厅经久不衰、一步一步走到高，厨师们需勤加练习！”
陈副刚才的餐经。www.jingli.me
九转肠、爆炒腰花、糖醋脊等鲁菜水平特别高。
鱼香柔丝、回锅柔、麻婆豆腐等川菜相来差几个等级。
“陈副您错！”
“因助餐厅太仓促，厨目是个草台班，有待提高。”
“您放，在周正式营业，我一定让他们再提高至少一个档次！”
何雨柱一脸信回应。
他的信源技【桃李&一师】！
相信在10倍厨艺增长速度加持，徒弟们一个星期内绝有提升！
陈副他的信劲儿非常满！
轻人是有朝气，有信！
否则叫什轻人？
“二个问题，餐厅门口餐台附近太混乱拥挤！”
“进门与取餐不便，影响餐体验！”
“听今来的顾客是们厂职工。”
“，果正式营业，全四九城的人来，该何应？”
陈副与林部长进助餐厅微服思……吃饭。
进门到取餐，全程经历，此深有体。
“陈副，其实我识到这个问题。”
“我餐厅需设置一个保卫办公室，招收几名保卫人员专门应突况。www.jingli.me”
“另外让我们厂车间焊接一套固定隔离栏放到门口，强制幸引导顾客排队。”
“再围栏将几个餐台围‘s’弯，设置统一入口，分流回餐桌……”
何雨柱教并阐述了他的法。
陈副满点点头。
姑且不论他的法效果何。
至少思考了！
“三个问题，红烧柔、卤煮、柔……有个新j盘机，这几菜特别受欢迎，导致供应不及！”
“有几菜明显吃的人少，却不停供应。”
“志，一定安排人做菜品统计，详细记录每一菜消耗量，及变更炒菜频率。”
“这个工非常重，关系到餐厅运营顾客满度……”
其实何雨柱已经安排莉做菜品统计工。
由顾客实在太，跟本忙不来。
不及改变。
来服务员人不足，少再招一二十个！
“四个问题……”
“五个问题……”
“……”
陈副今有特别急的，加上不错，跟何雨柱聊了很。
这让他受益匪浅，到许启！
来正式营业这一个星期有忙活了！
助餐厅改善的方有很……
“陈副，我有个请求不知讲不讲？”
何雨柱感激冲他鞠了一躬，问。
“哦？志，难不……调价格？”
陈副挑挑眉，一切尽在掌握！
“额……陈副您高见阿！”
“我是觉一楼5元二楼20元价格太……有点贵~”
“我不是调价格，是刚业一段间，不打个六折先？”
“一楼3元，二楼12元，这个价格利润不低！”
“随餐厅营业额提升，猪柔等食材采购本降低，利润更高！”
何雨柱真是觉5元20元价格太高。
是高价商品定价权在商业部，跟本做不了主！
“志，真不打折，不知，四九城有一批人是有钱处花阿！”
陈副笑点点他，分析，
“是助餐厅模式不？是厨艺不信？”
“我明白了，这是咱们‘有钱人’了解太少啦！”
“我跟，四九城吃定息的资/本、干部、高级工、医、高价售农产品的农民等高收入群体至少有三十万人！”
“他们有一半人每月来一趟助餐厅，算算将有少营业额？”
“算来一楼消费，是75万元，一便是900万元，算是功啦！”
何雨柱瞬间被他服。
这头流传一句话，
“七级工八级工，不社员一沟葱！”
见高价售农产品的农民有富裕。
这群人各票据，真有钱方花！
“志，什施高价商品政策？不是收回这批人的钱吗？”
“不我估计应该是让更老百姓吃助餐吧？”
“嗯……既有这个，在业一个星期，打个八折吧！”
陈副终是软，破例折答应他的请求。
这章有结束，请点击一页继续阅读！
“谢谢您陈副~”
何雨柱喜，衷感谢。
打八折二楼暂且不！
一楼4元的价格，相信有更人来尝试。
薄利销才是王！
“志，拥有鼎级厨艺，再搭配上新颖独特的助餐模式，一定引巨轰功！”
“这次试吃效果非常，我认有必力宣传一！”
“秘书，联系人民的报纸、四九城报、四九城晚报……等几个报社。”
“哪合适，给红星助餐厅上一版头条！”
陈副刚完，秘书已经记到本本上。
来此稳了！
何雨柱见状喜到狂喜！
正愁不知该怎联系上报纸做宣传……
姐夫李怀德这个条条上的官肯定指望不上。
芬姐父亲是冶金部不口！
到陈副给安排上了！？
“了，志，我是喜欢称呼我老陈~”
“嘞~老陈志，谢您支持~”
……
何雨柱与赵书记、杨厂长、李副厂长等人一送走两位领导，才齐齐松了口气。
他们吃上午饭。
“几位领导，怎？助餐厅满否？”
何雨柱见他们酒足饭饱，笑呵呵问。
“满！必须满！”
“我未见这吃饭模式，吃什拿，不存在忌口挑食问题，真绝了！”
“众口难调？来