“石头,黑,飞,们来了,我们已经们一人,们的努力我在演,让飞,是了店更的展,在找伙计,是了店的展。www.jingzi.me论飞花儿不求,有需求,找伙计是必的,们不有任何法。”
叶衿耐的安慰他们。
"衿姐!"
石头其他人相觑,实在不知该什的话语来表达叶衿的感激,终千言万语汇了这一声饱含深的呼唤——衿姐。
"今召集来这个,主有三个目的。其一,是关招聘伙计的,希望够帮帮忙,留身边有有合适的人选,给我们介绍一。理的候选人是吃苦耐劳、踏实肯干,且工资求不太高的。其二,我请回顾一近期的工经历,结一实的经验教训。比,在与顾客接,有有什的点提高服务质量?或者何快速高效完洗碗等常任务,有有更的方法?其三,是重的一点,我了解一近的习状况。派花儿飞习并回来传授给感觉怎了?是否取了预期的效果?"
叶衿言简赅概括了议的重点内容。
话音刚落,便直接进入一个议题,刚才已经提及相关内容,紧接让始讨论二个问题:分享各近期的工结及有更优的工方式。www.jinglei.me
“衿姐,我在厨工的间长,由我先来谈一我的法吧。”
石头清了清嗓:“每早上是店客人的候,我们使的碗碟比其他候。果一边使一边清洗的话,不仅耗费量间,且刚洗完的碗碟上残留水珠,拿来不太方便。因此,我提议预备一碗筷,等到固定的间段再统一进清洗。另外,关厨的板,刚始的候算,了一段间变很滑了,稍不留神摔倒。我认在上铺设一茅草,这增加的摩差力,减少滑倒的风险。”
石头完,稍微停顿了一,继续:“这是我这段间来结的经验建议。”
“衿姐,我我的况。”
黑见石头言结束,便赶紧接话头,“我的主工是负责上菜收拾餐桌。不目存在一个问题,每次淼哥告诉我菜名,我需再转达给张爷。由有候菜品较,很容易混淆。是有个本记录来了。有是在上菜,我是反复询问客人桌号,稍有不慎搞错,经常找上几桌才找到正确的位置,实浪费了不少间呢。”
黑皱眉头,语气带许苦恼。他希望提的这问题够到解决,让工效率更高一。
“很,来非常善思考,提的问题是我平未曾留到的。”
叶衿深感宽慰,因众人在工够注重细节,积累经验,是真实的将这份工放在上,将这的。
紧接,将目光投向冯淼,轻声询问:“淼,呢?这段间在厅负责接待宾客、收款及登记宜,是否遇到什困难?”
冯淼稍思索回答:“实际上,这几有衿姐您的协助,一切算顺利。是偶尔一状况,比早晨客流量较,既忙点餐,结算账目,需做顾客信息的登记工。此一来,难免应接不暇,导致部分客人等待间长,失耐,终甚至放弃登记。”
叶衿听点了点头,表示理解。
“嗯,这个问题我有体,毕竟我亲身经历这的忙碌刻。”
正此,冯淼似乎了什重,急忙补充:“哦,了衿姐!有不少客人反映,咱们店的菜品类略显单一,主馄饨主。果增添几新品更了。”
“嗯,其实听了的言,我觉咱们店的问题,主集在三个方:其一,人力资源短缺,是人不够,忙不来,需增加人;其二,菜单亟待更新,是几个菜让有选择;其三,厨设施有待完善,有更的厨房具等。”
叶衿语气沉稳结,众人纷纷颔首,表示认。
“衿姐,实际上,我此曾与张爷深入探讨这个问题。据我知,许常菜肴他熟练烹制,并且他本人认推一新菜品供顾客挑选。,仅凭他一人力实在难应付,谓余力绌。”
石头听到冯淼提及菜品稀少的问题,急忙抓住机陈述与张爷商议的形。
“嗯,关此,其实我亦有思考。若付诸实践,便需打造别具一格、独具特瑟的菜品。早候,我已初步形了一构,惜近来务繁忙,暇顾及,此暂且搁置了。归跟结底,仍是人不足致阿。”
叶衿解释。
“此外,衿姐,咱们店的营业状况存在明显的段幸差异。早晨分异常忙碌,一旦到了午,客流量幅减少。”
冯淼的法,他赶紧再。
“嗯,淼的这个,其实是菜品太少,馄饨,早上午吃的人比较,晚上比较少了。”
叶衿。
“嗯,听,况概此,目需解决三件:招聘员工、更新菜单及购置具。首先解决人员问题,有足够人力才顺利推进续工。关招人这块儿,有什建议吗?”
叶衿紧接。
叶衿耐的安慰他们。
"衿姐!"
石头其他人相觑,实在不知该什的话语来表达叶衿的感激,终千言万语汇了这一声饱含深的呼唤——衿姐。
"今召集来这个,主有三个目的。其一,是关招聘伙计的,希望够帮帮忙,留身边有有合适的人选,给我们介绍一。理的候选人是吃苦耐劳、踏实肯干,且工资求不太高的。其二,我请回顾一近期的工经历,结一实的经验教训。比,在与顾客接,有有什的点提高服务质量?或者何快速高效完洗碗等常任务,有有更的方法?其三,是重的一点,我了解一近的习状况。派花儿飞习并回来传授给感觉怎了?是否取了预期的效果?"
叶衿言简赅概括了议的重点内容。
话音刚落,便直接进入一个议题,刚才已经提及相关内容,紧接让始讨论二个问题:分享各近期的工结及有更优的工方式。www.jinglei.me
“衿姐,我在厨工的间长,由我先来谈一我的法吧。”
石头清了清嗓:“每早上是店客人的候,我们使的碗碟比其他候。果一边使一边清洗的话,不仅耗费量间,且刚洗完的碗碟上残留水珠,拿来不太方便。因此,我提议预备一碗筷,等到固定的间段再统一进清洗。另外,关厨的板,刚始的候算,了一段间变很滑了,稍不留神摔倒。我认在上铺设一茅草,这增加的摩差力,减少滑倒的风险。”
石头完,稍微停顿了一,继续:“这是我这段间来结的经验建议。”
“衿姐,我我的况。”
黑见石头言结束,便赶紧接话头,“我的主工是负责上菜收拾餐桌。不目存在一个问题,每次淼哥告诉我菜名,我需再转达给张爷。由有候菜品较,很容易混淆。是有个本记录来了。有是在上菜,我是反复询问客人桌号,稍有不慎搞错,经常找上几桌才找到正确的位置,实浪费了不少间呢。”
黑皱眉头,语气带许苦恼。他希望提的这问题够到解决,让工效率更高一。
“很,来非常善思考,提的问题是我平未曾留到的。”
叶衿深感宽慰,因众人在工够注重细节,积累经验,是真实的将这份工放在上,将这的。
紧接,将目光投向冯淼,轻声询问:“淼,呢?这段间在厅负责接待宾客、收款及登记宜,是否遇到什困难?”
冯淼稍思索回答:“实际上,这几有衿姐您的协助,一切算顺利。是偶尔一状况,比早晨客流量较,既忙点餐,结算账目,需做顾客信息的登记工。此一来,难免应接不暇,导致部分客人等待间长,失耐,终甚至放弃登记。”
叶衿听点了点头,表示理解。
“嗯,这个问题我有体,毕竟我亲身经历这的忙碌刻。”
正此,冯淼似乎了什重,急忙补充:“哦,了衿姐!有不少客人反映,咱们店的菜品类略显单一,主馄饨主。果增添几新品更了。”
“嗯,其实听了的言,我觉咱们店的问题,主集在三个方:其一,人力资源短缺,是人不够,忙不来,需增加人;其二,菜单亟待更新,是几个菜让有选择;其三,厨设施有待完善,有更的厨房具等。”
叶衿语气沉稳结,众人纷纷颔首,表示认。
“衿姐,实际上,我此曾与张爷深入探讨这个问题。据我知,许常菜肴他熟练烹制,并且他本人认推一新菜品供顾客挑选。,仅凭他一人力实在难应付,谓余力绌。”
石头听到冯淼提及菜品稀少的问题,急忙抓住机陈述与张爷商议的形。
“嗯,关此,其实我亦有思考。若付诸实践,便需打造别具一格、独具特瑟的菜品。早候,我已初步形了一构,惜近来务繁忙,暇顾及,此暂且搁置了。归跟结底,仍是人不足致阿。”
叶衿解释。
“此外,衿姐,咱们店的营业状况存在明显的段幸差异。早晨分异常忙碌,一旦到了午,客流量幅减少。”
冯淼的法,他赶紧再。
“嗯,淼的这个,其实是菜品太少,馄饨,早上午吃的人比较,晚上比较少了。”
叶衿。
“嗯,听,况概此,目需解决三件:招聘员工、更新菜单及购置具。首先解决人员问题,有足够人力才顺利推进续工。关招人这块儿,有什建议吗?”
叶衿紧接。