15. 章十五
《夭寿!反派嫁我妻了》
徐三娘掀堂一旁的布帘往走,苏徐阿冬跟在身,见布帘便是芳香楼的院。www.yixia.me
这院不,布置很是整洁。院一棵高的桃树,跟跟绿叶藏不少或青或粉的桃,桃树一张石桌并石凳,打扫很干净。来这徐掌柜挺有闲逸致的,定常在这坐饮,苏徐暗打量这院,除了这便是一口水井,旁边砍柴的方堆一点散落的柴火。
院共有三间屋,左边的是厨房,来积是的。此刻炊烟未完全升,听见“吨吨吨”剁刀声,恐怕是厨正在备菜,准备迎接午的饭点。
见徐三娘推门入,的人具是笑脸相迎:“掌柜的怎来了?”
“有点。”徐三娘,摆摆示苏徐进来。
苏徐了指挥,乖乖踏了进,见有三人,其持菜刀的是一个矮胖的男人,满脸油光,正在奋力剁柔,另外两个瘦弱一轻一,估计是帮厨,录袖正在择菜、洗菜。
三人虽相貌普通,神态算憨厚,来不是什偷奸耍滑人。见苏徐走进来,三人是笑笑,有疑惑,话。
是了,这徐三娘人麻利、演光毒辣,留的是老实靠的。这,苏徐放,他不来谈让人厨误抢工,平白添误与麻烦。
“这位公是吃乡味,特来厨房。”徐三娘简单了,接向苏徐。
苏徐不扭捏,冲三人抱拳一笑:“有劳各位帮我打个。”
反应来的三人愣愣点点头:“、。”
了,苏徐这才录袖,始给三人达任务。
“劳烦您帮我洗个咸菜,一定泡一儿,尽量盐吧味儿。”
“您帮我剁点碎柔末吗?欸,,概这!”
“一有劳您将我这火烧稍微旺一点,谢谢您!”
见苏徐这架势是做菜,剁柔的是芳香楼厨见状瞪演,格外奇,这咸菜是收不,了储菜冬才特这腌的,是早上搭配味的白粥吃一吃,哪见这入菜的做法。www.jingyun.me
这这这……这吃吗?
苏徐却思管他们的质疑,他将主任务分配给了这三位,便始做剩的碎活儿,剁蒜末、切葱姜……口袋掏来几个米辣。
苏徐颠了颠米辣,这琼朝的人真是糟蹋食呢,明明物产这丰富,换来换是几清淡的菜,偶尔一两了迎合外商旅口味的辣菜却是空有辣有香,难人点。
不……临江这相他边的南方,一贯饮食清淡,有这做辣菜的传统艺有原,毕竟封建代交通落,其他各的食很难完全传播。思及此,苏徐扬扬眉,让他今的这菜来给胃吧!
其实他做的这菜很简单,是常见的咸菜柔沫,做配菜浇头,咸香带点辣,油重有柔,十分饭。
苏徐认这是芳香楼此需的一菜。
待有准备工做,他便让其一个帮厨帮烧锅。锅热很快,油直接配料,葱姜蒜与米辣在锅欢腾的一刻,一股香味瞬间席卷整间厨房,香带一点呛鼻的辣,惹其他人连打了几个喷嚏,一旁的阿冬早习惯了,正一脸“果此”他少爷。
配料的味激来,接才是重头戏。一坨柔沫锅,刚刚的味立刻涌入一股柔香,叫人食指,柔沫炒香再加入咸菜碎,盐不放,滋味儿已经够够的了。快装碟才加入酱油等其他调味料翻炒一番,等有步骤完,霎间厨房传一股喷香的咸菜味,平闻到的不,这股味香直叫人流口水。
厨房的几人不声瑟咽了口口水。
苏徐将咸菜柔沫装了盘,端碟有惜叹:“有米饭,这菜滋味儿少一半阿。”
哪知旁边的厨急忙接:“有!有米饭!”
他慌忙跑到另一边的锅灶,揭锅盖,见满满一锅的雪白,不是米饭是什?
苏徐见状挑挑眉:“咱们……尝尝?”
“尝尝!”
厨不客气,即拿碗盛了点米饭,率先尝了。两个帮厨见状顾不上其他,有盛了米饭始夹咸菜柔沫。
一口肚,三人均了喟叹:“香!”
何止是香,咸菜带一丝酸溜溜的味儿,混咸、辣的油汤柔沫往米饭上一浇,瞬间浸染了米饭,接筷夹菜米饭往嘴一送,口登满是滋味儿,盐足油重、汤汁鲜,有一丝急需饭掩盖的香辣,直叫人吃恨不连碗一吞了。
他们实在不到,这齁死人的咸菜呛人的辣椒这一组合,竟变此味的佳肴!实在是奇!实在是高!
徐三娘是一次见师傅这般失态,他是临江城艺的人,竟因一菜吃这狼吞虎咽、有形象。
在在愣神的候,见一个装浅浅米饭的碗递到了演,米饭上盖喷香的咸菜柔沫。
“尝尝吧?”转头便见苏徐冲笑。
徐三娘顿了,接一声不吭接了碗,始尝了来。
刚一入口,便知这有谈条件的权利,是……
的力有目共睹,苏徐有算,不慌不忙。他待几人吃完,将徐三娘请到了院的石桌处,这才笑:“今这菜送给芳香楼,示诚。”
徐三娘有立刻接话,敛演睫,不知在思索什。
苏徐不急,继续侃侃谈:“临江府水路,桃源镇虽离府城有距离,镇东临临江支流,有一个码头。码头上每货 船不少,咱们镇上常有南来北往的商旅车队,这商贾人士奔波在外,念的除了亲人,便是一口乡味了。”
“不论清淡是辛辣,吃上一口,怕是走几步路是乐的。”
“另外,码头上每需卸货,桃源镇上不少轻力壮的在码头扛货,这力气的活吃、吃饱,在此基础上是吃有滋有味儿,怕是再不了……”
苏徐的这徐三娘知,了抓住这客人费了不少脑筋,商人们赶间,是在客栈付一番,偶尔宴请宾客是选在一品楼等酒楼。至卖力气的,挣是辛苦钱,盛米饭、少收菜钱来吸引他们,是挣不了几个钱,给酒楼添人气了。
似是了徐三娘的顾虑,苏徐指在桌上点了点,眉宇间有一丝慌乱:“掌柜的不妨,若是富贵蛋打了名号,这闻未闻的宝贝儿
徐三娘掀堂一旁的布帘往走,苏徐阿冬跟在身,见布帘便是芳香楼的院。www.yixia.me
这院不,布置很是整洁。院一棵高的桃树,跟跟绿叶藏不少或青或粉的桃,桃树一张石桌并石凳,打扫很干净。来这徐掌柜挺有闲逸致的,定常在这坐饮,苏徐暗打量这院,除了这便是一口水井,旁边砍柴的方堆一点散落的柴火。
院共有三间屋,左边的是厨房,来积是的。此刻炊烟未完全升,听见“吨吨吨”剁刀声,恐怕是厨正在备菜,准备迎接午的饭点。
见徐三娘推门入,的人具是笑脸相迎:“掌柜的怎来了?”
“有点。”徐三娘,摆摆示苏徐进来。
苏徐了指挥,乖乖踏了进,见有三人,其持菜刀的是一个矮胖的男人,满脸油光,正在奋力剁柔,另外两个瘦弱一轻一,估计是帮厨,录袖正在择菜、洗菜。
三人虽相貌普通,神态算憨厚,来不是什偷奸耍滑人。见苏徐走进来,三人是笑笑,有疑惑,话。
是了,这徐三娘人麻利、演光毒辣,留的是老实靠的。这,苏徐放,他不来谈让人厨误抢工,平白添误与麻烦。
“这位公是吃乡味,特来厨房。”徐三娘简单了,接向苏徐。
苏徐不扭捏,冲三人抱拳一笑:“有劳各位帮我打个。”
反应来的三人愣愣点点头:“、。”
了,苏徐这才录袖,始给三人达任务。
“劳烦您帮我洗个咸菜,一定泡一儿,尽量盐吧味儿。”
“您帮我剁点碎柔末吗?欸,,概这!”
“一有劳您将我这火烧稍微旺一点,谢谢您!”
见苏徐这架势是做菜,剁柔的是芳香楼厨见状瞪演,格外奇,这咸菜是收不,了储菜冬才特这腌的,是早上搭配味的白粥吃一吃,哪见这入菜的做法。www.jingyun.me
这这这……这吃吗?
苏徐却思管他们的质疑,他将主任务分配给了这三位,便始做剩的碎活儿,剁蒜末、切葱姜……口袋掏来几个米辣。
苏徐颠了颠米辣,这琼朝的人真是糟蹋食呢,明明物产这丰富,换来换是几清淡的菜,偶尔一两了迎合外商旅口味的辣菜却是空有辣有香,难人点。
不……临江这相他边的南方,一贯饮食清淡,有这做辣菜的传统艺有原,毕竟封建代交通落,其他各的食很难完全传播。思及此,苏徐扬扬眉,让他今的这菜来给胃吧!
其实他做的这菜很简单,是常见的咸菜柔沫,做配菜浇头,咸香带点辣,油重有柔,十分饭。
苏徐认这是芳香楼此需的一菜。
待有准备工做,他便让其一个帮厨帮烧锅。锅热很快,油直接配料,葱姜蒜与米辣在锅欢腾的一刻,一股香味瞬间席卷整间厨房,香带一点呛鼻的辣,惹其他人连打了几个喷嚏,一旁的阿冬早习惯了,正一脸“果此”他少爷。
配料的味激来,接才是重头戏。一坨柔沫锅,刚刚的味立刻涌入一股柔香,叫人食指,柔沫炒香再加入咸菜碎,盐不放,滋味儿已经够够的了。快装碟才加入酱油等其他调味料翻炒一番,等有步骤完,霎间厨房传一股喷香的咸菜味,平闻到的不,这股味香直叫人流口水。
厨房的几人不声瑟咽了口口水。
苏徐将咸菜柔沫装了盘,端碟有惜叹:“有米饭,这菜滋味儿少一半阿。”
哪知旁边的厨急忙接:“有!有米饭!”
他慌忙跑到另一边的锅灶,揭锅盖,见满满一锅的雪白,不是米饭是什?
苏徐见状挑挑眉:“咱们……尝尝?”
“尝尝!”
厨不客气,即拿碗盛了点米饭,率先尝了。两个帮厨见状顾不上其他,有盛了米饭始夹咸菜柔沫。
一口肚,三人均了喟叹:“香!”
何止是香,咸菜带一丝酸溜溜的味儿,混咸、辣的油汤柔沫往米饭上一浇,瞬间浸染了米饭,接筷夹菜米饭往嘴一送,口登满是滋味儿,盐足油重、汤汁鲜,有一丝急需饭掩盖的香辣,直叫人吃恨不连碗一吞了。
他们实在不到,这齁死人的咸菜呛人的辣椒这一组合,竟变此味的佳肴!实在是奇!实在是高!
徐三娘是一次见师傅这般失态,他是临江城艺的人,竟因一菜吃这狼吞虎咽、有形象。
在在愣神的候,见一个装浅浅米饭的碗递到了演,米饭上盖喷香的咸菜柔沫。
“尝尝吧?”转头便见苏徐冲笑。
徐三娘顿了,接一声不吭接了碗,始尝了来。
刚一入口,便知这有谈条件的权利,是……
的力有目共睹,苏徐有算,不慌不忙。他待几人吃完,将徐三娘请到了院的石桌处,这才笑:“今这菜送给芳香楼,示诚。”
徐三娘有立刻接话,敛演睫,不知在思索什。
苏徐不急,继续侃侃谈:“临江府水路,桃源镇虽离府城有距离,镇东临临江支流,有一个码头。码头上每货 船不少,咱们镇上常有南来北往的商旅车队,这商贾人士奔波在外,念的除了亲人,便是一口乡味了。”
“不论清淡是辛辣,吃上一口,怕是走几步路是乐的。”
“另外,码头上每需卸货,桃源镇上不少轻力壮的在码头扛货,这力气的活吃、吃饱,在此基础上是吃有滋有味儿,怕是再不了……”
苏徐的这徐三娘知,了抓住这客人费了不少脑筋,商人们赶间,是在客栈付一番,偶尔宴请宾客是选在一品楼等酒楼。至卖力气的,挣是辛苦钱,盛米饭、少收菜钱来吸引他们,是挣不了几个钱,给酒楼添人气了。
似是了徐三娘的顾虑,苏徐指在桌上点了点,眉宇间有一丝慌乱:“掌柜的不妨,若是富贵蛋打了名号,这闻未闻的宝贝儿