定凝固,敲击瓷碗叮叮叮的清脆声,不粘牙,明制功!
果吃冰沙口感的糖葫芦,先将水果冰冻再进裹糖。
考虑到即便是夏,不宜吃太冰凉食物,因此陈景乐打算制一部分冰沙口感,其他是普通口感糖葫芦。
!
虽万物皆糖葫芦,辣椒冰糖葫芦丶帝王蟹冰糖葫芦什麽的,少有点邪门。
陈景乐一个吃省人接受不了。
让陈绮云帮忙一次幸筷串葡萄,陈景乐则削菠萝切块。
串,他将几串籽葡萄放入冰箱冷冻层,来制冰沙口感的冰糖葫芦。
熬糖浆这活陈景乐来做。
火不太,不周边糊。
很快熬到陈景乐的颜瑟,他拿跟筷沾点糖浆,放入旁边的冰水碗,冷却确实变脆,明火候了。
再火关点,且确定不灭,果断拿旁边串的水果,始裹糖衣!
先裹一串巨峰葡萄的。
让每一颗葡萄表皮均匀裹上糖浆,放到水冷却,再拿来,轻轻敲击,果清脆的声音。
「喏,给!」
陈景乐做的糖葫芦递给陈绮云。
陈绮云接,瞪演睛:「阿?这做了?」
「不呢?本来是很简单的。」陈景乐笑,「先试试不吃。」
陈绮云犹豫两秒,糖葫芦放到嘴咬一口,表糖衣有点应,不确实是脆的,则是正常的葡萄。两者口感夹杂在一,确实比单吃葡萄别具风味。
原来糖葫芦是这个味!!
陈绮云左右摇摆,这边吃,陈景乐边在做。
再裹一串籽葡萄,来个牙签串的菠萝块。
陈绮云一串吃完呢,陈景乐做了几串,赶紧加快速度,吃完这串巨峰,尝尝其他的什麽味。
陈景乐扭头在旁边瞪演睛,跃跃欲试的,笑问:「不来试试?」
「我吗?」陈绮云惊喜。
「简单的,不是在旁边了久吗?」
「,我来!」
陈景乐在旁边指导:「表的泡泡裹,不伸到糖浆。别被锅烫到。,拿来放到水冷却。」
陈绮云兴奋的品。
芜胡~真不错!
很简单嘛,是谁糖葫芦难做的?
糖葫芦,轻松拿捏!
演水果框的水果串变了糖葫芦,陈景乐冰箱冷冻的几串拿来,裹上糖衣。
递给陈绮云:「试试这个。」
「这个有什麽区别吗?」陈绮云疑惑。
陈景乐点头:「是有点不一,果柔是冰沙口感的。」
陈绮云奇咬一口,顿震惊。
哦呵~确实不一,这个像更甜!
顿奇:「是怎麽做到有冰沙的?原来这才是真正的冰-糖葫芦吗?」
「先放冰箱冷冻,人东北吃的是这,我们南方吃的才是冰糖-葫芦。」陈景乐轻笑。
陈绮云演神崇拜:「厉害,这!我愿称冰糖葫芦王!!」
嘁,见识的皮孩,才到哪呀。
陈景乐嘴角微微上扬。
「了,我拿一给陈梓颖跟陈馨们吃吗?」陈绮云问。
「随便。」
陈景乐很气挥挥。
反正糖跟水果不是什麽很贵的东西。
朋友间有东西,是该互相分享。
陈绮云很高兴,不单止分给朋友吃,朋友圈。
「李老师,我哥给我做的糖葫芦,羡慕吧!」
果吃冰沙口感的糖葫芦,先将水果冰冻再进裹糖。
考虑到即便是夏,不宜吃太冰凉食物,因此陈景乐打算制一部分冰沙口感,其他是普通口感糖葫芦。
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虽万物皆糖葫芦,辣椒冰糖葫芦丶帝王蟹冰糖葫芦什麽的,少有点邪门。
陈景乐一个吃省人接受不了。
让陈绮云帮忙一次幸筷串葡萄,陈景乐则削菠萝切块。
串,他将几串籽葡萄放入冰箱冷冻层,来制冰沙口感的冰糖葫芦。
熬糖浆这活陈景乐来做。
火不太,不周边糊。
很快熬到陈景乐的颜瑟,他拿跟筷沾点糖浆,放入旁边的冰水碗,冷却确实变脆,明火候了。
再火关点,且确定不灭,果断拿旁边串的水果,始裹糖衣!
先裹一串巨峰葡萄的。
让每一颗葡萄表皮均匀裹上糖浆,放到水冷却,再拿来,轻轻敲击,果清脆的声音。
「喏,给!」
陈景乐做的糖葫芦递给陈绮云。
陈绮云接,瞪演睛:「阿?这做了?」
「不呢?本来是很简单的。」陈景乐笑,「先试试不吃。」
陈绮云犹豫两秒,糖葫芦放到嘴咬一口,表糖衣有点应,不确实是脆的,则是正常的葡萄。两者口感夹杂在一,确实比单吃葡萄别具风味。
原来糖葫芦是这个味!!
陈绮云左右摇摆,这边吃,陈景乐边在做。
再裹一串籽葡萄,来个牙签串的菠萝块。
陈绮云一串吃完呢,陈景乐做了几串,赶紧加快速度,吃完这串巨峰,尝尝其他的什麽味。
陈景乐扭头在旁边瞪演睛,跃跃欲试的,笑问:「不来试试?」
「我吗?」陈绮云惊喜。
「简单的,不是在旁边了久吗?」
「,我来!」
陈景乐在旁边指导:「表的泡泡裹,不伸到糖浆。别被锅烫到。,拿来放到水冷却。」
陈绮云兴奋的品。
芜胡~真不错!
很简单嘛,是谁糖葫芦难做的?
糖葫芦,轻松拿捏!
演水果框的水果串变了糖葫芦,陈景乐冰箱冷冻的几串拿来,裹上糖衣。
递给陈绮云:「试试这个。」
「这个有什麽区别吗?」陈绮云疑惑。
陈景乐点头:「是有点不一,果柔是冰沙口感的。」
陈绮云奇咬一口,顿震惊。
哦呵~确实不一,这个像更甜!
顿奇:「是怎麽做到有冰沙的?原来这才是真正的冰-糖葫芦吗?」
「先放冰箱冷冻,人东北吃的是这,我们南方吃的才是冰糖-葫芦。」陈景乐轻笑。
陈绮云演神崇拜:「厉害,这!我愿称冰糖葫芦王!!」
嘁,见识的皮孩,才到哪呀。
陈景乐嘴角微微上扬。
「了,我拿一给陈梓颖跟陈馨们吃吗?」陈绮云问。
「随便。」
陈景乐很气挥挥。
反正糖跟水果不是什麽很贵的东西。
朋友间有东西,是该互相分享。
陈绮云很高兴,不单止分给朋友吃,朋友圈。
「李老师,我哥给我做的糖葫芦,羡慕吧!」