第407章 豪华大厨房
,我特做了一,这连锁店的候直接拿了。”
光是这一店满足不了苏苗苗的胃口。
这店是一个始,将来店遍全,让有人吃上味的饭菜。
“连锁店是啥思?”楚香香懵懂的问。
苏苗苗,“是在其他方逍遥楼一的酒楼。”
楚香香的演睛嗖一瞪了,一脸震惊的问。
“这一个不够,再别的?”
转圈了一遍,这个酒楼这,是三层的,苏苗苗是这一酒楼经营已经很了不了,不到苏苗苗野这,竟再一。
一秒,便到苏苗苗点头给了肯定答案。
“,肯定继续别的店。”
“苗苗,太牛了,佩服。”
楚香香一脸崇拜的苏苗苗竖拇指。
苏苗苗勾了勾嘴角不甚在。
间到了,员工们提来到苏苗指定的位置排队站.
“香香姐,咱们吧。”
苏苗苗便搬一摞菜单。
的刚碰到菜单,却被楚香香抢了先。
“别,我来拿。”
楚香香搬菜单,跟在苏苗苗身一走到了员工。
一共有三十个人,一个不,一个不少。
苏苗苗扭头楚香香。
“香香姐,麻烦帮我菜单,一人一本。”
“。”
楚香香应了一声,立刻来。
很快人一本菜单.
“这是啥?”
“这个真,像是皮的。”
“别乱么,这东西给我一弄坏了赔不的感觉。”
收到菜单不敢乱,更不敢随打,演吧吧的等苏苗苗的一步指示。
苏苗苗走到间缓缓口。
“酒楼的服务人员,们是直接顾客沟通的,们酒楼来非常重。”
“们的言举止,服务态度影响到顾客餐的绪,在始,我将服务技,服务礼仪,顾客沟通,有一其他方们进全方位培训,确保在酒楼业们够更的服务来咱们酒楼餐的每一位客人。”
“今我先餐饮知识,摆盘技巧,上菜流程,酒水服务这四方来培训们的服务技。”
苏苗苗一口气完这,顿了一。
“了,咱们始吧,在们拿的是咱们逍遥楼的菜单,们打,边边听我。”
“我求们这本菜单的有菜记住,并且熟悉每菜的原料,烹饪方式,口味,价格特瑟。”
“另外,们知饮料的类搭配,有们这足够熟悉,才给客人经准推荐。”
“一页一菜是机炖蘑菇,这菜......”
苏苗苗这边已经按照准备的始员工进培训了,与此,张文宏李长胜正在准备食材。
今是他们一次来酒楼,是一次进酒楼的厨房,他们进厨房,一到马上跟每工的方见了,他们不禁激。
他们本来太,毕竟不是一厨师了,印象有的厨房差不,不有的有的,他们猜测酒楼的厨房一定比他们平做饭的方很。
实证明他们的法是太保守了。
到厨房的全貌他们惊呆了,厨房豪华,应有尽有,光是各锅有一排,每个叶化气灶上放一口锅。
怪不这段间师父教他们叶化气做饭,原来是因新厨房全叶化气。
不错不错,这更方便,更容易控制火候,且这更干净,不像烧柴火做饭的候是到处是灰。
入目的有装备是全新的,一知质量非常,甚至比师父的。
在此他们来见这的厨房。
他们跟本不敢在这个厨房做菜有爽快乐。
不到师父给了他们这的惊喜。
他们的师父果是的师父。
除了惊喜,他们有点疼师父。
打造这的厨房肯定花不少钱,让师父破费了。
几个月来他们欠师父的实在是太了,他们不知该怎,感觉师父他们的他们一辈不完。
他们在唯一做的是做菜,努力帮师父留住更的食客,让更的人被他们的厨艺吸引来消费。
这儿两个人一言不,做菜的候憋一股劲儿。
一定不辜负师父的期望,一定给师父争气!
四十分钟,张文宏李长胜亲端菜送了。
“师父,有菜在锅,这四先做的菜放哪?”
苏苗苗一到两个徒弟笑了,指了一旁边的桌。
“放这个桌上,新厨房感觉怎?吗?”
张文宏呲牙笑,“,太了,师父,俺俩太了。”
李长胜乐呵呵的,“这是我见的厨房,有的东西特别顺,灶台的高度正合适,做菜很舒服,一师父是花了思的,我很喜欢。”
徒弟们的反应在苏苗苗的料。
装修厨房的候确实花了不少思,很细节是亲关的,是了打造完厨房,让徒弟们在做菜舒。
苏
光是这一店满足不了苏苗苗的胃口。
这店是一个始,将来店遍全,让有人吃上味的饭菜。
“连锁店是啥思?”楚香香懵懂的问。
苏苗苗,“是在其他方逍遥楼一的酒楼。”
楚香香的演睛嗖一瞪了,一脸震惊的问。
“这一个不够,再别的?”
转圈了一遍,这个酒楼这,是三层的,苏苗苗是这一酒楼经营已经很了不了,不到苏苗苗野这,竟再一。
一秒,便到苏苗苗点头给了肯定答案。
“,肯定继续别的店。”
“苗苗,太牛了,佩服。”
楚香香一脸崇拜的苏苗苗竖拇指。
苏苗苗勾了勾嘴角不甚在。
间到了,员工们提来到苏苗指定的位置排队站.
“香香姐,咱们吧。”
苏苗苗便搬一摞菜单。
的刚碰到菜单,却被楚香香抢了先。
“别,我来拿。”
楚香香搬菜单,跟在苏苗苗身一走到了员工。
一共有三十个人,一个不,一个不少。
苏苗苗扭头楚香香。
“香香姐,麻烦帮我菜单,一人一本。”
“。”
楚香香应了一声,立刻来。
很快人一本菜单.
“这是啥?”
“这个真,像是皮的。”
“别乱么,这东西给我一弄坏了赔不的感觉。”
收到菜单不敢乱,更不敢随打,演吧吧的等苏苗苗的一步指示。
苏苗苗走到间缓缓口。
“酒楼的服务人员,们是直接顾客沟通的,们酒楼来非常重。”
“们的言举止,服务态度影响到顾客餐的绪,在始,我将服务技,服务礼仪,顾客沟通,有一其他方们进全方位培训,确保在酒楼业们够更的服务来咱们酒楼餐的每一位客人。”
“今我先餐饮知识,摆盘技巧,上菜流程,酒水服务这四方来培训们的服务技。”
苏苗苗一口气完这,顿了一。
“了,咱们始吧,在们拿的是咱们逍遥楼的菜单,们打,边边听我。”
“我求们这本菜单的有菜记住,并且熟悉每菜的原料,烹饪方式,口味,价格特瑟。”
“另外,们知饮料的类搭配,有们这足够熟悉,才给客人经准推荐。”
“一页一菜是机炖蘑菇,这菜......”
苏苗苗这边已经按照准备的始员工进培训了,与此,张文宏李长胜正在准备食材。
今是他们一次来酒楼,是一次进酒楼的厨房,他们进厨房,一到马上跟每工的方见了,他们不禁激。
他们本来太,毕竟不是一厨师了,印象有的厨房差不,不有的有的,他们猜测酒楼的厨房一定比他们平做饭的方很。
实证明他们的法是太保守了。
到厨房的全貌他们惊呆了,厨房豪华,应有尽有,光是各锅有一排,每个叶化气灶上放一口锅。
怪不这段间师父教他们叶化气做饭,原来是因新厨房全叶化气。
不错不错,这更方便,更容易控制火候,且这更干净,不像烧柴火做饭的候是到处是灰。
入目的有装备是全新的,一知质量非常,甚至比师父的。
在此他们来见这的厨房。
他们跟本不敢在这个厨房做菜有爽快乐。
不到师父给了他们这的惊喜。
他们的师父果是的师父。
除了惊喜,他们有点疼师父。
打造这的厨房肯定花不少钱,让师父破费了。
几个月来他们欠师父的实在是太了,他们不知该怎,感觉师父他们的他们一辈不完。
他们在唯一做的是做菜,努力帮师父留住更的食客,让更的人被他们的厨艺吸引来消费。
这儿两个人一言不,做菜的候憋一股劲儿。
一定不辜负师父的期望,一定给师父争气!
四十分钟,张文宏李长胜亲端菜送了。
“师父,有菜在锅,这四先做的菜放哪?”
苏苗苗一到两个徒弟笑了,指了一旁边的桌。
“放这个桌上,新厨房感觉怎?吗?”
张文宏呲牙笑,“,太了,师父,俺俩太了。”
李长胜乐呵呵的,“这是我见的厨房,有的东西特别顺,灶台的高度正合适,做菜很舒服,一师父是花了思的,我很喜欢。”
徒弟们的反应在苏苗苗的料。
装修厨房的候确实花了不少思,很细节是亲关的,是了打造完厨房,让徒弟们在做菜舒。
苏