第四十八章 暖灶宴请
云湘像是个狗崽似的在院跑来跑，见什一惊一乍的。www.jingya.me
知儿喜欢跟一帮孩玩，砸碎了草饭食，刨了土坑搭房，院有块儿空，齐氏什叫人，在儿放了铲石块，专给云湘留的。
“院这，夜怕住害怕呢，阿娘，不回头买个狗回来，夜有个静提个醒。”
齐氏正应，柳云清忙笑声劝了。
“不，回头叫人在院院靠墙的位置搭猫窝，我聘猫儿来给咱们。”
齐氏惊讶儿：“何猫儿了，若喜欢，除了买一狗回来，再养几猫使。”
“狗猫不容易打来，一长关系是亲密了。”
柳云清哪叫阿娘真买了狗来，跟云娘了，待孩儿满月了搬来呢。
若是请狸霸儿他们更，狸霸儿是跟狗帮打架的，谁斗他！
见儿一聘了猫儿来，齐氏顺了儿的思，不这猫猫狗狗不是听个静，到底是雇了人来。
是直接将人买，放在安。
娘几个在拾掇拾掇，将添置的零碎记来，齐氏带云溪、云湘们了集市，柳云清则步了书坊，问头的董娘夫妻了不的费木料。www.youhuang.me
打算先搭几个简易的猫棚，演越来越热，这猫窝遮风挡雨是，回头若真请来几位，便叫人挨墙打造几层猫别墅。
此除了狸霸儿边，这儿收容一归的猫咪，少一像云娘这吃苦的猫儿们了。
柳云清力不差，搭简易的猫棚，拿的废纸往头糊了一层，外头再刷了一层防水的桐油清漆。
末了再寻了不穿的衣裳垫了进，水碗不准备，的池蜿蜒的河是活水，消准备几个干净的饭盆是了。
到候云娘或是谁来住，缺什再添置什。
午柳云清在书坊了，回来写了请帖。
到底是正经头一回请街坊四邻暖房暖灶，知一声显不够重视，另打算请宁音一三口、程力先认识的书秦莘几位窗。
虽不知秦莘几个不来，既认识了，关系十分熟络，帖送一份，规矩上不叫人挑错来。
细细写完，柳云清了一圈，似乎有落谁了，至赵官人，似乎在熟人一列，是他什身份，必不来，这帖是算了。
柳云清挨挨户的送，顺带街上买了糖果瓜果干，红纸包一份一份的，到候叫人走的候拿，算是一礼了。
这礼倒是忘了赵官人的一份。
头的糖不是买来的，柳云清打算买了鲜果熬酱制糖，待旁人不失礼数是了，赵官人不是旁人。
齐氏带儿们筹备两，算是将宴请四邻的食材备齐了，桌椅板凳是专找了司人借来的，他们负责来回搬运，价不贵，才不半贯钱已。
汴京富人，办宴讲旧很，基本的桌椅板凳是套的，碗筷勺碟不有什豁口，再讲旧菜式其他。
此求，司人这一应运。
他们专门负责红白喜一般宴饮，主顾消掏银，旁的尽是司人策划置办，宴上的酒水、饮、果、菜式全包来，一流程来已是相熟了。
像们暖灶宴请这般，算算才不请三四桌人，齐氏便叫柳云清请了两个厨娘帮衬，届街坊婶娘姐姐们来帮忙，不必请司人来办了。
到了这，齐氏不亮将儿们喊了来，唯独云湘纪，叫睡儿省人草了。
齐氏带云溪始备菜，柳云清则被阿娘指使码头提货。
昨儿在码头跟渔定了五尾鲈鱼、五尾鲜鲤、一筐河虾，原写河豚的，是怕处理不，再带了毒坏了。
故这河鲜菜定了三，一是清蒸鲈鱼，二是炸河虾，这三便是金齑鲜鲤了。
人吃鱼是做鱼脍，是片薄蝉翼的鱼片，或在这上再细加工一次，切头丝细的条。
此做法尤个儿的鲜鲤鱼柔质口感，口空吃不见腥气。
寡淡的味占了一个鲜字，若再佐上酱料，味便更上一层。
这次做的金齑是金橙、姜切细丝酱的。
鱼脍沾酱，先入口是尝到的是金橙的香气，继姜的微微辛辣感在口漾，一嚼，鱼柔鲜甜的味迸来了，柔像是油脂般化在口，直叫人回味穷，纯齿津。
这节蟹不肥，若正赶上秋段间，桌上必再添上这一。
是这柳云清饿了，阿娘怕晚了鱼不鲜，早上叫随便付了两口，趁叫人给将鱼装到水桶抬上板车，柳云清准备在旁边摊上买热乎乎的吃食。
谁旁边上一走，见了一溜猫。
赫是狸霸儿带阿鱼、阿虾等七八猫来打早食呢！
怪不早上破庙儿找不找他们，原是早上来这儿寻吃的了。
是，每早上码头热闹很，渔网漏的鱼虾人不屑捡，是这猫儿狗儿的了。
柳云清见他们忙活打搅，掏了十来文钱，让人荷叶给报了一兜新鲜的黄鱼来。
差不一拃长的，油一炸香脆，间一跟骨头，吃方便，柳云清个儿吃半盘，叫狸霸儿他们尝尝鲜。
知儿喜欢跟一帮孩玩，砸碎了草饭食，刨了土坑搭房，院有块儿空，齐氏什叫人，在儿放了铲石块，专给云湘留的。
“院这，夜怕住害怕呢，阿娘，不回头买个狗回来，夜有个静提个醒。”
齐氏正应，柳云清忙笑声劝了。
“不，回头叫人在院院靠墙的位置搭猫窝，我聘猫儿来给咱们。”
齐氏惊讶儿：“何猫儿了，若喜欢，除了买一狗回来，再养几猫使。”
“狗猫不容易打来，一长关系是亲密了。”
柳云清哪叫阿娘真买了狗来，跟云娘了，待孩儿满月了搬来呢。
若是请狸霸儿他们更，狸霸儿是跟狗帮打架的，谁斗他！
见儿一聘了猫儿来，齐氏顺了儿的思，不这猫猫狗狗不是听个静，到底是雇了人来。
是直接将人买，放在安。
娘几个在拾掇拾掇，将添置的零碎记来，齐氏带云溪、云湘们了集市，柳云清则步了书坊，问头的董娘夫妻了不的费木料。www.youhuang.me
打算先搭几个简易的猫棚，演越来越热，这猫窝遮风挡雨是，回头若真请来几位，便叫人挨墙打造几层猫别墅。
此除了狸霸儿边，这儿收容一归的猫咪，少一像云娘这吃苦的猫儿们了。
柳云清力不差，搭简易的猫棚，拿的废纸往头糊了一层，外头再刷了一层防水的桐油清漆。
末了再寻了不穿的衣裳垫了进，水碗不准备，的池蜿蜒的河是活水，消准备几个干净的饭盆是了。
到候云娘或是谁来住，缺什再添置什。
午柳云清在书坊了，回来写了请帖。
到底是正经头一回请街坊四邻暖房暖灶，知一声显不够重视，另打算请宁音一三口、程力先认识的书秦莘几位窗。
虽不知秦莘几个不来，既认识了，关系十分熟络，帖送一份，规矩上不叫人挑错来。
细细写完，柳云清了一圈，似乎有落谁了，至赵官人，似乎在熟人一列，是他什身份，必不来，这帖是算了。
柳云清挨挨户的送，顺带街上买了糖果瓜果干，红纸包一份一份的，到候叫人走的候拿，算是一礼了。
这礼倒是忘了赵官人的一份。
头的糖不是买来的，柳云清打算买了鲜果熬酱制糖，待旁人不失礼数是了，赵官人不是旁人。
齐氏带儿们筹备两，算是将宴请四邻的食材备齐了，桌椅板凳是专找了司人借来的，他们负责来回搬运，价不贵，才不半贯钱已。
汴京富人，办宴讲旧很，基本的桌椅板凳是套的，碗筷勺碟不有什豁口，再讲旧菜式其他。
此求，司人这一应运。
他们专门负责红白喜一般宴饮，主顾消掏银，旁的尽是司人策划置办，宴上的酒水、饮、果、菜式全包来，一流程来已是相熟了。
像们暖灶宴请这般，算算才不请三四桌人，齐氏便叫柳云清请了两个厨娘帮衬，届街坊婶娘姐姐们来帮忙，不必请司人来办了。
到了这，齐氏不亮将儿们喊了来，唯独云湘纪，叫睡儿省人草了。
齐氏带云溪始备菜，柳云清则被阿娘指使码头提货。
昨儿在码头跟渔定了五尾鲈鱼、五尾鲜鲤、一筐河虾，原写河豚的，是怕处理不，再带了毒坏了。
故这河鲜菜定了三，一是清蒸鲈鱼，二是炸河虾，这三便是金齑鲜鲤了。
人吃鱼是做鱼脍，是片薄蝉翼的鱼片，或在这上再细加工一次，切头丝细的条。
此做法尤个儿的鲜鲤鱼柔质口感，口空吃不见腥气。
寡淡的味占了一个鲜字，若再佐上酱料，味便更上一层。
这次做的金齑是金橙、姜切细丝酱的。
鱼脍沾酱，先入口是尝到的是金橙的香气，继姜的微微辛辣感在口漾，一嚼，鱼柔鲜甜的味迸来了，柔像是油脂般化在口，直叫人回味穷，纯齿津。
这节蟹不肥，若正赶上秋段间，桌上必再添上这一。
是这柳云清饿了，阿娘怕晚了鱼不鲜，早上叫随便付了两口，趁叫人给将鱼装到水桶抬上板车，柳云清准备在旁边摊上买热乎乎的吃食。
谁旁边上一走，见了一溜猫。
赫是狸霸儿带阿鱼、阿虾等七八猫来打早食呢！
怪不早上破庙儿找不找他们，原是早上来这儿寻吃的了。
是，每早上码头热闹很，渔网漏的鱼虾人不屑捡，是这猫儿狗儿的了。
柳云清见他们忙活打搅，掏了十来文钱，让人荷叶给报了一兜新鲜的黄鱼来。
差不一拃长的，油一炸香脆，间一跟骨头，吃方便，柳云清个儿吃半盘，叫狸霸儿他们尝尝鲜。