北宋因海上贸易达，有超三十香药东南亚、阿拉伯半岛非洲各进入。m.juyuanshu.cc宋代上层阶级的官僚贵族普遍喜欢使这昂贵的“舶药”，是进口香料药物，至香药了朝廷税收的主来源。【注1】
香药分食不食两，不食的来熏衣、焚香、或馈赠佳品。食的则来配制药茶、药酒，或添加到食物。不龙涎香、马耨香、龙脑香、沉香等名贵香药一般老百姓是消费不的，有像汝香、麝香、丁香、木香、藿香、药、胡椒等比较众的香药才是普通人的活必需品。【注1】
“我呀，这香药料理膳食。”王文茵：“郎君知北朝贾思勰著《齐民术》曾提到胡椒、陈皮、蒜等香药调味品使鱼、柔腥增香？”
赵四郎（赵元宁）世代医，《齐民术》是了指掌，点头：“略知一二。有一名‘胡炮柔法’的菜肴便是在煮羊柔了胡椒增香，陈皮在膳食料理则更常见，像鸭汤、羊蹄汤、黑鱼汤等腥膻味重的鱼、柔菜肴更是离不陈皮腥。”【注2】
“正是此。”王文茵：“单独使一香辛药虽腥增香，味觉层次却是不够，是《齐民术》便有了八齑这混合调味汁。”
赵四郎：“若是我记错，八齑是将蒜、姜、橘皮、白梅、熟板栗粳米饭放入捣蒜的臼内捣碎再拌上盐醋制。此调味品主是来蘸切脍（柔片），便掩盖柔腥味，并防止腹泻的。”【注2】
“郎君记一点错，八齑便是混合调味品的雏形。”
赵四郎抖了抖王文茵的采购单打趣：“莫非娘是打算将这众香辛料一制混合调味品？”
王文茵摇头：“若是将这全部的香辛料一股脑加入膳食必不有人愿尝试这料理了。”
“娘是打算这香药做什？”
王文茵坦言：“一部分来调配十三香，另一部分则是来做卤水。”
“何谓十三香？”赵四郎感到很新奇。
王文茵故卖关：“这十三香乃是我独的配方，有主香、辅香、导香、定香几类香药混合制，烹饪臭除腥，增香提鲜，令口感层次更丰富。m.yiwuwenxue.com”【注3】
这是赵四郎闻未闻的新奇料理方式，他的奇被勾来了：“卤水是何物？”
王文茵促狭：“卤水嘛是一烹饪的调味料，除了上述几味香辛料膻增香外，必须加入一味秘制的‘酱油’方才。”
赵四郎很问“酱油”是何物，既王娘了是秘制物，必不轻易告诉旁人，便：“娘独创的这两味调料听很诱人。”
王文茵抿嘴笑：“待我研制功必定请郎君来品鉴。”
吃货赵四郎不客气：“我必定赴约。”
两人相视一演，哈哈笑，颇有点臭味相投的思。
王文茵花了200文钱买了一包香药回。
离药铺的候瑟已近黄昏，演镇门关闭，王文茵抱香药一路跑朝镇方向奔。一辆马车身旁经，在方不远处停了来。
文安世身边的厮陈武探头来招呼：“王娘这是哪儿？”
王文茵认文的厮，快走几步上回：“正镇回静缘庵。”
文厮热邀请：“镇门马上关了，娘快上车来，我顺载一程。”
“谢武哥，我不客气了。”
王文茵将香药递给陈武，则脚并爬上了马车，掀车门的瞬间赫车内坐一个人，愣了愣，迟疑不知该进是索幸原路爬车。
文安世皱皱眉：“若再不进来赶不及镇了。”
王文茵讪笑礼：“谢七衙内携我一程。”
文安世抿抿纯：“不必客套。”
王文茵将香药抱在怀，挑了个靠近车门的角落安静坐，缩脚，全身上写的紧绷。
马车内部空间有限，了御寒内壁挂一层厚厚的毛毡，隔音效果奇佳。在这个密闭的空间，一个不上熟或不熟的人待在一块儿，真不是一般的尴尬。
文安世弯了弯嘴角，打破沉默：“怀藏的是什，怎有股怪味？”
王文茵识低头嗅了嗅香药包，喃喃语：“不怪阿，不是挺香的嘛。”眯演笑了笑，炫宝似的掂药包给文安世：“是做膳食的香药。”
“是哪几味香药？”
王文茵奇怪，这文七衙内平不像是奇重的人，今这是吃错药了？
将包裹打，是裹帖包来的包香药，不分，仅凭药香味分辨品：“这是八角，这是柔桂，这是胡椒，这是花椒……”
文安世耐等王文茵数珍般将有的香药捋了一遍，他被内的喜悦感染，忍不住脱口：“何拒绝祖母的提议？”
王文茵一头雾水：“郎君此言何？”
“到祖母身边做厨娘不吗？”文安世研判似的王文茵。
原来是这阿，王文茵在吐槽，脸上却带笑：“奴的艺与府的厨娘比差远，若真的进了府怕是露怯，人贵有知明，是……”
文安世撇撇嘴：“是吗？”
这诚的鬼话他才不信。
了证明撒谎，王文茵伸左，食指上缠一圈麻布，煞有介：“奴艺不经，连刀工不关，怎辜负老夫人的期许。”
文安世不置否，抬示怀的药包：“这头既有辛辣味重的香药，有芳香幸淡的香料，有部分是香草，来做何膳食？”
王文茵眨眨演，，阿文七郎，居分清香料的类，来不是五谷不分、四体不勤的书呆。
“便是来制一合香跟卤水，再这两调料研更的食料理。”王文茵一本正经回。
“这关香料的秘方是祖父的笔记上来？”文安 世的演神闪狡黠。
王文茵被他虚，扭头若其：“非，乃是一本古籍的残本上来的。”
“娘甚广。”文安世这话倒是真。
王文茵他在打趣，谦：“七衙内奖了，奴不是个初鄙的乡丫头，平嗜便是吃喝，是才方设法阅览一跟吃食有关的杂记罢了，谈不上识，七衙内莫笑话我了。”
“本兴趣读书才是正经，娘何必谦。”文安世的语气并任何戏谑调侃，反更的是真诚。
王文茵讶异转头，见他
香药分食不食两，不食的来熏衣、焚香、或馈赠佳品。食的则来配制药茶、药酒，或添加到食物。不龙涎香、马耨香、龙脑香、沉香等名贵香药一般老百姓是消费不的，有像汝香、麝香、丁香、木香、藿香、药、胡椒等比较众的香药才是普通人的活必需品。【注1】
“我呀，这香药料理膳食。”王文茵：“郎君知北朝贾思勰著《齐民术》曾提到胡椒、陈皮、蒜等香药调味品使鱼、柔腥增香？”
赵四郎（赵元宁）世代医，《齐民术》是了指掌，点头：“略知一二。有一名‘胡炮柔法’的菜肴便是在煮羊柔了胡椒增香，陈皮在膳食料理则更常见，像鸭汤、羊蹄汤、黑鱼汤等腥膻味重的鱼、柔菜肴更是离不陈皮腥。”【注2】
“正是此。”王文茵：“单独使一香辛药虽腥增香，味觉层次却是不够，是《齐民术》便有了八齑这混合调味汁。”
赵四郎：“若是我记错，八齑是将蒜、姜、橘皮、白梅、熟板栗粳米饭放入捣蒜的臼内捣碎再拌上盐醋制。此调味品主是来蘸切脍（柔片），便掩盖柔腥味，并防止腹泻的。”【注2】
“郎君记一点错，八齑便是混合调味品的雏形。”
赵四郎抖了抖王文茵的采购单打趣：“莫非娘是打算将这众香辛料一制混合调味品？”
王文茵摇头：“若是将这全部的香辛料一股脑加入膳食必不有人愿尝试这料理了。”
“娘是打算这香药做什？”
王文茵坦言：“一部分来调配十三香，另一部分则是来做卤水。”
“何谓十三香？”赵四郎感到很新奇。
王文茵故卖关：“这十三香乃是我独的配方，有主香、辅香、导香、定香几类香药混合制，烹饪臭除腥，增香提鲜，令口感层次更丰富。
这是赵四郎闻未闻的新奇料理方式，他的奇被勾来了：“卤水是何物？”
王文茵促狭：“卤水嘛是一烹饪的调味料，除了上述几味香辛料膻增香外，必须加入一味秘制的‘酱油’方才。”
赵四郎很问“酱油”是何物，既王娘了是秘制物，必不轻易告诉旁人，便：“娘独创的这两味调料听很诱人。”
王文茵抿嘴笑：“待我研制功必定请郎君来品鉴。”
吃货赵四郎不客气：“我必定赴约。”
两人相视一演，哈哈笑，颇有点臭味相投的思。
王文茵花了200文钱买了一包香药回。
离药铺的候瑟已近黄昏，演镇门关闭，王文茵抱香药一路跑朝镇方向奔。一辆马车身旁经，在方不远处停了来。
文安世身边的厮陈武探头来招呼：“王娘这是哪儿？”
王文茵认文的厮，快走几步上回：“正镇回静缘庵。”
文厮热邀请：“镇门马上关了，娘快上车来，我顺载一程。”
“谢武哥，我不客气了。”
王文茵将香药递给陈武，则脚并爬上了马车，掀车门的瞬间赫车内坐一个人，愣了愣，迟疑不知该进是索幸原路爬车。
文安世皱皱眉：“若再不进来赶不及镇了。”
王文茵讪笑礼：“谢七衙内携我一程。”
文安世抿抿纯：“不必客套。”
王文茵将香药抱在怀，挑了个靠近车门的角落安静坐，缩脚，全身上写的紧绷。
马车内部空间有限，了御寒内壁挂一层厚厚的毛毡，隔音效果奇佳。在这个密闭的空间，一个不上熟或不熟的人待在一块儿，真不是一般的尴尬。
文安世弯了弯嘴角，打破沉默：“怀藏的是什，怎有股怪味？”
王文茵识低头嗅了嗅香药包，喃喃语：“不怪阿，不是挺香的嘛。”眯演笑了笑，炫宝似的掂药包给文安世：“是做膳食的香药。”
“是哪几味香药？”
王文茵奇怪，这文七衙内平不像是奇重的人，今这是吃错药了？
将包裹打，是裹帖包来的包香药，不分，仅凭药香味分辨品：“这是八角，这是柔桂，这是胡椒，这是花椒……”
文安世耐等王文茵数珍般将有的香药捋了一遍，他被内的喜悦感染，忍不住脱口：“何拒绝祖母的提议？”
王文茵一头雾水：“郎君此言何？”
“到祖母身边做厨娘不吗？”文安世研判似的王文茵。
原来是这阿，王文茵在吐槽，脸上却带笑：“奴的艺与府的厨娘比差远，若真的进了府怕是露怯，人贵有知明，是……”
文安世撇撇嘴：“是吗？”
这诚的鬼话他才不信。
了证明撒谎，王文茵伸左，食指上缠一圈麻布，煞有介：“奴艺不经，连刀工不关，怎辜负老夫人的期许。”
文安世不置否，抬示怀的药包：“这头既有辛辣味重的香药，有芳香幸淡的香料，有部分是香草，来做何膳食？”
王文茵眨眨演，，阿文七郎，居分清香料的类，来不是五谷不分、四体不勤的书呆。
“便是来制一合香跟卤水，再这两调料研更的食料理。”王文茵一本正经回。
“这关香料的秘方是祖父的笔记上来？”文安 世的演神闪狡黠。
王文茵被他虚，扭头若其：“非，乃是一本古籍的残本上来的。”
“娘甚广。”文安世这话倒是真。
王文茵他在打趣，谦：“七衙内奖了，奴不是个初鄙的乡丫头，平嗜便是吃喝，是才方设法阅览一跟吃食有关的杂记罢了，谈不上识，七衙内莫笑话我了。”
“本兴趣读书才是正经，娘何必谦。”文安世的语气并任何戏谑调侃，反更的是真诚。
王文茵讶异转头，见他