直接煮熟取的螺蛳肉处理,是这的速度太慢,我们直接将整个螺蛳一烹煮,吃的直接吸一口吃到嘴是这需我们提处理,是将螺蛳尾巴的部分砍掉,让螺蛳内部一个贯通的通

    应该芦苇管喝水,两者的原理很相似,这有东西来。”

    闻言,众人有悟的感觉,纷纷点头来。

    有的剪刀,有的菜刀,有的直接石头,够斩断螺蛳尾巴的工具一上阵。

    院传来一阵阵叮叮的响声,正在熬煮高汤的三个人忍不住,伸长脖院的方向

    敲另一的东西,一是螺蛳,来似乎是这个方法直接吃的螺蛳肉。

    赵青悠曾经吃香辣螺蛳,猜到在干什,其他两人是一头雾水了。

    在的驱使,频频往院的方向,赵青悠不阻止,满足两人的

    很快在众人齐协力的努力有的螺蛳被处理干净,淘洗几遍,将螺蛳残留的碎渣全部洗一个步骤。

    此的高汤始进入正式的熬煮,赵青悠三人脱离来,准备一围观郑琬炒螺蛳的场

    擅长切菜的已经被郑琬安排切葱姜蒜辣椒等配料,是将取来的香料简单清水冲洗一遍放在一旁备

    了将有的螺蛳一锅全炒了,直接使的镬来制

    在众人期待的眼神将切的葱姜蒜一倒入热油,将其爆香,让三者的香味在不断蔓延来。

    将蒜炒到表微微才往加入少量的糍粑辣椒,炒红油辣椒的香味。

    油与辣椒碰撞的“滋滋”声,混合不断变浓的刺激味气体,让围观的人退,希望借此缓解不断往身体钻入的辣味。

    是众人被这股香味刺激的直流口水,一边退,一边嘴馋,进退两难的绪在身上表淋漓尽致。

    郑琬有的在镬的食材上,糍粑辣椒的辣椒碎末表皮始卷曲立即将准备的香叶、桂皮八角等香料一撒入热油高温将其内部的香味全部激来。

    找准机,立即将处理干净的螺蛳倒进

    螺蛳坚硬的外壳与镬碰撞,立即一阵剧烈的响声,掺杂热油与水碰撞的声音。

    听让人害怕,胆的人甚至直接往一个跨步,捂住耳朵,的恐惧驱散。

    站在灶台,继续翻螺蛳的郑琬,在一个英雄差不,居够顶刺耳的声音不改色继续炒菜,真的是令人佩服。

    响声逐渐平息,众人重新靠来的候,到此镬内有的螺蛳已经穿上了一层鲜红油亮的新衣,不断镬内弥漫来的香味加入了一丝鲜味的存在。

    “呲——”

    够的候,突郑琬往镬内倒入了一瓢清水,水撞在热油上,瞬间激一片白气,刺激的声音让众人沉醉香味的世界回神。

    郑琬已经炒的螺蛳,往加入盐、酱油、虾皮粉,抬头的赵青悠询问

    “阿姊,骨汤了吗?”

    闻言,赵青悠立即转身揭鼎内不断翻腾的骨汤,回:“了。”

    “让一让,将炒的螺蛳倒入骨汤内,一炖煮。”

    抹布捏住镬的两耳朵,被人连声阻止。

    “郑娘费力气的是我们来干了,这镬内的螺蛳分量不轻,且刚刚取来螺蛳不是我们几个人做的。”

    郑琬听到方的声音,方的腱的骨架,及其他人赞的眼神,立即放的东西。

    “们端的。”

    罢,便将的抹布交给话的人。

    全神贯注观察方端镬的外,等到将镬端到鼎旁边的勺翼翼抵住倾倒低的位置,减缓螺蛳降的速度,令缓缓落入骨汤,避免汤汁飞溅,

    到了这一步们今的准备工了。

    郑琬辛劳的众人,拍拍,喊:“帮忙,明的朝食做来,吃几碗。”

    “!”

    “谢郑娘照顾!”

    “儿明吃一点螺蛳,被娘准备的食材,滋味必定上佳。”

    听到郑琬的话,是激的到来越来越迫切。

    将鼎的炉处理,锁上门,一众人陆陆续续散

    郑琬已经逐渐灰蒙蒙的色,加快脚的步伐往

    刚准备敲门,被坐在门口等候的赵青苗一门,疑惑问:“三娘,该不晚膳,一直在这吧?”

    “有,儿的卫打理一遍到娘回来才坐在这的。”

    似乎是担郑琬误,赵青苗焦急脑袋,证明的真实性。

    “休息吧,今水监的活计忙完了。”

    “娘,儿已经在厨房烧了热水,直接来洗漱。”

    “谢三娘。”

    郑琬一次体有一个人真的是不一,若是往常这况,烧水洗漱,儿才休息。

    赵青苗听到感谢的话,非常不思,这做惯了,一次听到有人感谢,激跑回房间休息。

    郑琬匆匆离的赵青苗,方是太累了需休息,拴门,抬脚往厨房的方向走

    热水洗漱,回到房间早早休息,明有一场战在等

    或许是因的场太震撼,郑琬抱珍贵的酸笋坛来到公厨庭院的候,忽的人比昨,一个个期待的眼神直勾勾怀的坛器。

    惊讶将站的人扫视一遍,

    “真的是越来越积极了,儿先门,再朝食的具体安排。”

    一打厨的门,昨积攒在厨房炒螺蛳的麻辣香味瞬间朝,反应不及的直接被这股味呛到打喷嚏。

    【请收藏本站q.yfwaji.】您在阅读的是《水监公厨》50.螺蛳粉……

    一了今□□食的主参与者——番椒,因间的侵染,这个味完全不陌,甚至非常乐够吃到。

    红螯虾的存在,近番椒的价格是一升再升,不是什够吃到的。

    的番椒参与的菜肴,一个个忍不住

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