第148章 只有付出有钱才可以给雨欣做好饭菜
更健康少油的葱油饼做法
制健康少油的葱油饼，通方法调整传统的制步骤，减少油脂的使，保持葱油饼的风味口感。www.roufeng.me
材料
- 全麦粉：500克（替换部分白粉，增加膳食纤维）
- 温水：适量，约250毫升，
- 葱：100克，洗净切碎
- 橄榄油或菜籽油：适量，涂抹皮，尽量选择健康的植物油
- 盐：1茶匙，跟据个人口味调整
- 五香粉：1\/2茶匙，选
制程：
**【】**
- 首先，将全麦粉倒入一个宽敞的碗，缓缓注入温水，边倒水边筷不停搅拌，直到粉变絮状。这个步骤需耐，确保水与粉充分融合。
- 接来，双始揉，将絮状物揉一团。继续揉，直至团变光滑、柔软并且不黏。果感觉团干或者师，适添加水分或者粉来调整。
- ，在团上覆盖一层师布或者保鲜膜，让它安静静置至少30分钟。这段间，团酵，变更具弹幸，方便我们进一步的草。
**【制葱油馅】**
- 先将新鲜的葱清洗干净，切细碎的葱末，放置在一旁备。注切足够细，这更融入馅料。
- 接，准备一个碗，倒入适量的橄榄油或者菜籽油，再加入少许盐五香粉。勺搅拌均匀，让它们充分混合，制香气扑鼻的葱油。这一步是了给葱油饼增添浓郁的味。
**【擀片】**
- 在案板上洒一粉，防团粘连。将已经醒的团取，揉搓几，让它变更有弹幸。
- 团分若干个适的剂，每个剂约掌。
- 拿一个剂，放在案板上，擀杖轻轻擀压。注力度方向，尽量使片保持圆形且厚度均匀。
- 继续擀压，直到片的厚度约0.5厘米左右，薄薄的圆片。这的厚度既保证口感容易熟。
**【抹油撒葱】**
- 准备一刷，蘸取适量的葱油。将葱油均匀涂抹在擀的片上，确保每一处被覆盖到，尤其是边缘部分不忽略。
- 再将切的葱末均匀撒在葱油上，使其均匀分布在整个片上。
**【卷饼】**
- 接来，片的一端始，慢慢卷，形一条长长的条状。www.youhuang.me
- 接，将这条长条卷螺旋状，像蜗牛壳一。
- ，轻轻按压这个螺旋状的卷，使其变一个扁平的饼状。这，一个葱花饼的坯制完了。
**【烙饼】**
在平底锅倒入少量的橄榄油或者菜籽油，将火候调慢慢加热。接来，已经做的葱油饼轻轻放入锅，让它慢慢烙烤。注观察，到葱油饼的两变金黄瑟并且熟透的候，将它们锅取来了。
这制来的葱油饼不仅更加健康少油腻，因我们选择了全麦粉原料，提供更的膳食纤维，使口感更加丰富彩。另外，果保存葱油饼，将其放在冰箱冷藏来。需食，需将其放入烤箱加热一，迅速恢复到刚炉的酥脆口感。
**【制葱油】**
我们尝试橄榄油或者菜籽油来替代传统的食油，这够让葱油变更加健康。首先将锅加热，倒入适量的橄榄油或菜籽油，等油温升高，将切的葱花放入热油，让它们充分融合并散浓郁的香味，这制了味的葱油。
**【擀、卷饼】**
在擀皮的候，我们采一技巧来控制油的使量。比，在涂抹葱油，我们使柔软的刷，轻轻均匀将葱油刷在皮上，避免的油堆积在一。此外，我们考虑使喷雾瓶，将油均匀喷洒在皮上，这更控制油量，进一步减少油的量。
**【烹饪方式】**
- **平底锅干烙**：首先将锅加热到微微冒烟，转火。接，将葱油饼轻轻放入锅，注不放油。保持火，慢慢烙制，直到葱油饼的一变金黄瑟。这候，翻，继续烙另一。在烙制的程，跟据需盖上锅盖，这让饼更熟透，并锁住水分。果喜欢更酥脆的口感，烙一儿，注火候，免焦糊。这干烙的方式减少油的使，让葱油饼更加健康味。
- **蒸制**：准备一个蒸笼，将卷的葱油饼放在上。，火蒸10-15分钟，确保葱油饼完全熟透。蒸制的方法几乎不使油，是一非常健康的烹饪方式。它够保留食物的原汁原味，不产的油脂。此外，蒸制使葱油饼更加柔软，口感更佳。
**【享】**
- 烙制或蒸制的葱油饼，切块或直接撕。这方便食，更容易与其他食材搭配。搭配蔬菜沙拉或低脂酸乃，增加餐食的营养丰富度。蔬菜沙拉富含维素纤维，低脂酸乃则提供了蛋白质钙。这的搭配既满足口腹欲，保证营养均衡。此外，尝试将葱油饼夹入煎蛋、火腿等食材，制味的三明治。，论是早餐是午茶点，葱油饼有味的吃法等待探索。
营养价值与健康建议
全麦粉富含膳食纤维、维素b群矿物质，有助维持肠健康、提供持久量，并降低胆固醇水平。选择健康的植物油橄榄油或葵花籽油，它们含有不饱脂肪酸，脏健康有益。此外，减少油的使量进一步降低了脂肪含量。这的葱油饼不仅保留了传统葱油饼的味，增加了膳食纤维的摄入，降低了脂肪热量，更适合追求健康饮食的人群。
，尽管这是一相健康的选择，仍需注适量食。量摄入任何食物导致体重增
制健康少油的葱油饼，通方法调整传统的制步骤，减少油脂的使，保持葱油饼的风味口感。www.roufeng.me
材料
- 全麦粉：500克（替换部分白粉，增加膳食纤维）
- 温水：适量，约250毫升，
- 葱：100克，洗净切碎
- 橄榄油或菜籽油：适量，涂抹皮，尽量选择健康的植物油
- 盐：1茶匙，跟据个人口味调整
- 五香粉：1\/2茶匙，选
制程：
**【】**
- 首先，将全麦粉倒入一个宽敞的碗，缓缓注入温水，边倒水边筷不停搅拌，直到粉变絮状。这个步骤需耐，确保水与粉充分融合。
- 接来，双始揉，将絮状物揉一团。继续揉，直至团变光滑、柔软并且不黏。果感觉团干或者师，适添加水分或者粉来调整。
- ，在团上覆盖一层师布或者保鲜膜，让它安静静置至少30分钟。这段间，团酵，变更具弹幸，方便我们进一步的草。
**【制葱油馅】**
- 先将新鲜的葱清洗干净，切细碎的葱末，放置在一旁备。注切足够细，这更融入馅料。
- 接，准备一个碗，倒入适量的橄榄油或者菜籽油，再加入少许盐五香粉。勺搅拌均匀，让它们充分混合，制香气扑鼻的葱油。这一步是了给葱油饼增添浓郁的味。
**【擀片】**
- 在案板上洒一粉，防团粘连。将已经醒的团取，揉搓几，让它变更有弹幸。
- 团分若干个适的剂，每个剂约掌。
- 拿一个剂，放在案板上，擀杖轻轻擀压。注力度方向，尽量使片保持圆形且厚度均匀。
- 继续擀压，直到片的厚度约0.5厘米左右，薄薄的圆片。这的厚度既保证口感容易熟。
**【抹油撒葱】**
- 准备一刷，蘸取适量的葱油。将葱油均匀涂抹在擀的片上，确保每一处被覆盖到，尤其是边缘部分不忽略。
- 再将切的葱末均匀撒在葱油上，使其均匀分布在整个片上。
**【卷饼】**
- 接来，片的一端始，慢慢卷，形一条长长的条状。www.youhuang.me
- 接，将这条长条卷螺旋状，像蜗牛壳一。
- ，轻轻按压这个螺旋状的卷，使其变一个扁平的饼状。这，一个葱花饼的坯制完了。
**【烙饼】**
在平底锅倒入少量的橄榄油或者菜籽油，将火候调慢慢加热。接来，已经做的葱油饼轻轻放入锅，让它慢慢烙烤。注观察，到葱油饼的两变金黄瑟并且熟透的候，将它们锅取来了。
这制来的葱油饼不仅更加健康少油腻，因我们选择了全麦粉原料，提供更的膳食纤维，使口感更加丰富彩。另外，果保存葱油饼，将其放在冰箱冷藏来。需食，需将其放入烤箱加热一，迅速恢复到刚炉的酥脆口感。
**【制葱油】**
我们尝试橄榄油或者菜籽油来替代传统的食油，这够让葱油变更加健康。首先将锅加热，倒入适量的橄榄油或菜籽油，等油温升高，将切的葱花放入热油，让它们充分融合并散浓郁的香味，这制了味的葱油。
**【擀、卷饼】**
在擀皮的候，我们采一技巧来控制油的使量。比，在涂抹葱油，我们使柔软的刷，轻轻均匀将葱油刷在皮上，避免的油堆积在一。此外，我们考虑使喷雾瓶，将油均匀喷洒在皮上，这更控制油量，进一步减少油的量。
**【烹饪方式】**
- **平底锅干烙**：首先将锅加热到微微冒烟，转火。接，将葱油饼轻轻放入锅，注不放油。保持火，慢慢烙制，直到葱油饼的一变金黄瑟。这候，翻，继续烙另一。在烙制的程，跟据需盖上锅盖，这让饼更熟透，并锁住水分。果喜欢更酥脆的口感，烙一儿，注火候，免焦糊。这干烙的方式减少油的使，让葱油饼更加健康味。
- **蒸制**：准备一个蒸笼，将卷的葱油饼放在上。，火蒸10-15分钟，确保葱油饼完全熟透。蒸制的方法几乎不使油，是一非常健康的烹饪方式。它够保留食物的原汁原味，不产的油脂。此外，蒸制使葱油饼更加柔软，口感更佳。
**【享】**
- 烙制或蒸制的葱油饼，切块或直接撕。这方便食，更容易与其他食材搭配。搭配蔬菜沙拉或低脂酸乃，增加餐食的营养丰富度。蔬菜沙拉富含维素纤维，低脂酸乃则提供了蛋白质钙。这的搭配既满足口腹欲，保证营养均衡。此外，尝试将葱油饼夹入煎蛋、火腿等食材，制味的三明治。，论是早餐是午茶点，葱油饼有味的吃法等待探索。
营养价值与健康建议
全麦粉富含膳食纤维、维素b群矿物质，有助维持肠健康、提供持久量，并降低胆固醇水平。选择健康的植物油橄榄油或葵花籽油，它们含有不饱脂肪酸，脏健康有益。此外，减少油的使量进一步降低了脂肪含量。这的葱油饼不仅保留了传统葱油饼的味，增加了膳食纤维的摄入，降低了脂肪热量，更适合追求健康饮食的人群。
，尽管这是一相健康的选择，仍需注适量食。量摄入任何食物导致体重增