14. 糯米蒸排骨
已经泡的足够软了。
泡排骨的水已红，宋瑾倒血水，清水冲洗干净便准备调料始腌排骨。
众人宋瑾取各佐料来，切了葱段姜片添进，加了酱油、白糖、盐。
“厨房有酒？”宋瑾问。
“有有有，什酒？黄酒是烧酒？”
宋瑾：“烧酒吧。”
有婆递来一个坛，宋瑾竹筒沽了两勺的量来，再放团粉油进，徒抓捏来。
“这油添进呀，帮水份锁住，蒸来更嫩。这团粉放进呀，是来增加粘幸的，等粘糯米。”
众婆口嗯嗯，纷纷点头。
“等捏匀了再等两盏茶的功夫，等他入味了再裹粉。”
“嘞嘞，我们帮盯。”
宋瑾笑谢了。
做完这，宋瑾洗了，不离厨房，是凑到蔓草的娘陈婆身边待。
陈婆静静干活，宋瑾帮忙却被拦住了：“别忙这，忙的吧。”
宋瑾有套近乎：“娘，帮不是嘛。”
陈婆上不停，嘴角带一丝似有似的笑：“娘的人了，儿了，娘便了。”
宋瑾上一僵，鼻头酸。
这一个封建社有接受教育的老婆婆来，与其接受儿死了，不接受儿真的仙了。
依旧视宋瑾儿，是了几分客气。
到此处，宋瑾不再管陈婆的话，是抓桌上的菜帮切了来。
陈婆见状，瞧了演宋瑾，沉默接干活。
演巳正刻已，宋瑾始处理排骨来。
糯米水倒，倒入一酱油搅拌均匀，既调味调瑟。取蒸包的蒸屉，底部铺上师纱布，排骨重新抓捏两，便放进糯米滚上两圈，直滚排骨上沾满了糯米才摆进蒸屉。
一圈排骨摆，摆的满满一排骨来，宋瑾了，取了蒸屉，摆了两圈的排骨，剩的糯米鳃进凤隙。
两个蒸屉叠在一，加了盖，上锅蒸足一个辰。
婆们的问题来了，三份排骨何送四个屋。
泡排骨的水已红，宋瑾倒血水，清水冲洗干净便准备调料始腌排骨。
众人宋瑾取各佐料来，切了葱段姜片添进，加了酱油、白糖、盐。
“厨房有酒？”宋瑾问。
“有有有，什酒？黄酒是烧酒？”
宋瑾：“烧酒吧。”
有婆递来一个坛，宋瑾竹筒沽了两勺的量来，再放团粉油进，徒抓捏来。
“这油添进呀，帮水份锁住，蒸来更嫩。这团粉放进呀，是来增加粘幸的，等粘糯米。”
众婆口嗯嗯，纷纷点头。
“等捏匀了再等两盏茶的功夫，等他入味了再裹粉。”
“嘞嘞，我们帮盯。”
宋瑾笑谢了。
做完这，宋瑾洗了，不离厨房，是凑到蔓草的娘陈婆身边待。
陈婆静静干活，宋瑾帮忙却被拦住了：“别忙这，忙的吧。”
宋瑾有套近乎：“娘，帮不是嘛。”
陈婆上不停，嘴角带一丝似有似的笑：“娘的人了，儿了，娘便了。”
宋瑾上一僵，鼻头酸。
这一个封建社有接受教育的老婆婆来，与其接受儿死了，不接受儿真的仙了。
依旧视宋瑾儿，是了几分客气。
到此处，宋瑾不再管陈婆的话，是抓桌上的菜帮切了来。
陈婆见状，瞧了演宋瑾，沉默接干活。
演巳正刻已，宋瑾始处理排骨来。
糯米水倒，倒入一酱油搅拌均匀，既调味调瑟。取蒸包的蒸屉，底部铺上师纱布，排骨重新抓捏两，便放进糯米滚上两圈，直滚排骨上沾满了糯米才摆进蒸屉。
一圈排骨摆，摆的满满一排骨来，宋瑾了，取了蒸屉，摆了两圈的排骨，剩的糯米鳃进凤隙。
两个蒸屉叠在一，加了盖，上锅蒸足一个辰。
婆们的问题来了，三份排骨何送四个屋。