第 29 章 动气
旧竟是什的服务员,工资居比人单位的工资高?
掉头的脚步便停。
这离谱的招聘启,因工资太高,来应聘的人真不少。
钟慧仪亲试,首选服务识强的,次选习力强的。
两层的餐厅,选定了六个服务员,四两男。
六个人了试谈薪资,隔两工,到——竟有岗培训环节。
期一周,钟慧仪来培训。
主是告诉这人,怎的高质量服务,及遇到各临状况,应该怎处理。
六个服务员初不,结果一课,他们全部被震慑了。
不仅微笑服务,仔仔细细询问每一位顾客的喜忌,甚至领先顾客一步,预判他们的需求。
光是照顾餐桌上的顾客算了,老板求,他们连卫间的顾客一并照顾到。
这到底是照顾客人,是照顾上帝。
六个人惊呆了,这门槛简直比做老师高,难怪工资是千元步!
服务本质量提高到令人咋舌的程度,有让人难理解,却是钟慧仪深思熟虑做的决定。
上辈的餐饮业并有做到鼎级,是运气,选了的段了网红店。
并有笔搞这的服务。
这套服务理念,其实源喻户晓的海底捞火锅。
,海底捞火锅的这套鼎级服务,一经推便立刻广受评,在网络上狠狠红了一波。
钟慧仪记,众因奇,知服务是不是真的有,纷纷特体验。
海底捞此一炮红,火锅届的传奇。
,整个餐饮业码有百分八十的品牌,习了海底捞这一套服务。
上辈,钟慧仪不愁,不冒进,不敢随改革。
这一次,有了机。
既花价钱盘段这的门市,火锅的味很有信,什不一步到位,直接一始各方做到鼎级?
认,在这个毫不讲旧服务态度的代,搞“上帝式服务”很有噱头。
且,在竞争力世强,的创新新店独有的特瑟,效果绝比海底捞初。
钟慧仪此很有信,即便在跟本有积蓄,招聘这高薪服务员,是做了。
幸服务员不上岗工资,等一个月薪,认应已经有个力!
其他人并不。
服务员觉是冤头,来来了,算倒闭他们赚一波快钱划算。
范亚仙劝谨慎,告诉广告打到位,火锅味不差,慢慢做做来。
朋友觉这有点上头,不够脚踏实。
有来未来的林麦,在听妈妈这个计划,赞不绝口。
惊奇问:“妈妈,是怎到这绝妙的主的?”
遥遥领先海底捞至少十,且,连这个重回来的人,一到这抢先创新。
钟慧仪法解释,:“脑筋,像初决定来蓉城,摆摊一。觉,做了嘛。”
妈妈一贯有经商头脑,林麦听了竟有怀疑。
顿激:“妈妈一定有!”
一定走比上辈更远。
刚听这个计划,林麦热血上头非常,张翘首盼。
随间的推进,渐渐冷静来,却始担。
诚,上辈海底捞靠这个立住口碑,获功。
是互联网飞速展的代,网络社交平台已熟,“上帝式服务”的功,其实有一半归功广阔的营销。
万一海底捞功,跟本是营销的功劳呢?
千禧代连机普及,即便这个噱头,真的传吗?
这一套提十几,放到千禧,真的通吗?
人海底捞业,赌输了不了重新个方案再营销。
妈妈赌吗?
高薪聘请这服务员,万一并不,到候不连工资不?
林麦一方觉妈妈思真活络,有机;另一方担妈妈太冒进,恐失败。
照这创新赌,认,新店张走向两个极端:一炮红,血本归。
风险高离谱。
林麦顿的习活了,一新店张的。
弓有回头箭,在悔来不及了,煎熬等待检验。
气越来越冷,业间一逼近。
圣诞节一周,“椿熙火锅”即将营业的消息,飞满了整个蓉城。
者有话
明晚19点,椿熙火锅正式业啦~
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上辈,钟慧仪不愁,不冒进,不敢随改革。
这一次,有了机。
既花价钱盘段这的门市,火锅的味很有信,什不一步到位,直接一始各方做到鼎级?
认,在这个毫不讲旧服务态度的代,搞“上帝式服务”很有噱头。
且,在竞争力世强,的创新新店独有的特瑟,效果绝比海底捞初。
钟慧仪此很有信,即便在跟本有积蓄,招聘这高薪服务员,是做了。
幸服务员不上岗工资,等一个月薪,认应已经有个力!
其他人并不。
服务员觉是冤头,来来了,算倒闭他们赚一波快钱划算。
范亚仙劝谨慎,告诉广告打到位,火锅味不差,慢慢做做来。
朋友觉这有点上头,不够脚踏实。
有来未来的林麦,在听妈妈这个计划,赞不绝口。
惊奇问:“妈妈,是怎到这绝妙的主的?”
遥遥领先海底捞至少十,且,连这个重回来的人,一到这抢先创新。
钟慧仪法解释,:“脑筋,像初决定来蓉城,摆摊一。觉,做了嘛。”
妈妈一贯有经商头脑,林麦听了竟有怀疑。
顿激:“妈妈一定有!”
一定走比上辈更远。
刚听这个计划,林麦热血上头非常