26. 第二十六章:六味粽
,搅拌均匀放到一旁,咸蛋黄抹上米酒放到锅火煎熟备,集市上正有的腊肠,秦物华顺买了一回,腊肠切丁少许豌豆拌在一处。
此,咸粽的馅料做了。
甜粽的馅料基本上有的,秦物华做豆沙馅,红豆昨夜泡了,红豆水一齐进锅,煮到红豆软烂在锅捣烂,边捣烂边加入白糖,秦物华干净筷挑一点尝,味正。
五花柔馅、咸蛋黄馅、腊肠馅、蜜豆馅、蜜枣馅、豆沙馅,秦物华挨个点了一遍,确定六馅料基本准备,剩包粽了。
包粽一向是一人的伙计,秦物华让阿叫来秦唯江秦东流,乐呵呵:“咱们一块包粽吧,包的难的咱们吃,包的的放到店买,若是包丑被认来了。”
“吃!”
三声音齐齐响,秦三口笑脸笑脸,异口声。
阿显包粽一窍不通,两粽叶折来折弄明白两片叶怎变了圆鼓鼓的三角粽。
秦物华马扎上站身,两掰扯阿两,教他,“这,先折一个窝,铺一层米,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米,合上盖,绑绳。”
“这啦,挺简单的吧,是娘亲教我们的,每到端午节,娘亲一人聚在一块包粽。”
“今变了四个人。”秦物华飞快,一个一个粽炉。
“江哥儿,流姐儿,等咱们一祭拜爹娘吧。”
此,咸粽的馅料做了。
甜粽的馅料基本上有的,秦物华做豆沙馅,红豆昨夜泡了,红豆水一齐进锅,煮到红豆软烂在锅捣烂,边捣烂边加入白糖,秦物华干净筷挑一点尝,味正。
五花柔馅、咸蛋黄馅、腊肠馅、蜜豆馅、蜜枣馅、豆沙馅,秦物华挨个点了一遍,确定六馅料基本准备,剩包粽了。
包粽一向是一人的伙计,秦物华让阿叫来秦唯江秦东流,乐呵呵:“咱们一块包粽吧,包的难的咱们吃,包的的放到店买,若是包丑被认来了。”
“吃!”
三声音齐齐响,秦三口笑脸笑脸,异口声。
阿显包粽一窍不通,两粽叶折来折弄明白两片叶怎变了圆鼓鼓的三角粽。
秦物华马扎上站身,两掰扯阿两,教他,“这,先折一个窝,铺一层米,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米,合上盖,绑绳。”
“这啦,挺简单的吧,是娘亲教我们的,每到端午节,娘亲一人聚在一块包粽。”
“今变了四个人。”秦物华飞快,一个一个粽炉。
“江哥儿,流姐儿,等咱们一祭拜爹娘吧。”