“此一来,我的顾客群必减少。,我希望们在每一块豆腐的进价上,给予我们适的抬价,各让一步,互惠互利嘛!咋?”
周厨认真的听杨若晴的话,的算盘打噼啪响。
方才来,一块豆腐,其实烹饪一盘麻婆豆腐来。
这稀罕的豆腐,味,肯定饱受顾客们的喜欢。
周厨已经在将麻婆豆腐每盘的定价定在了二十文钱。
“杨姑娘,不这吧,每块豆腐,我给四文钱的进价。”
“老是一麻婆豆腐,顾客们有吃腻歪的候阿!再免费赠送我们酒楼几豆腐做食材的菜谱何?”
周厨商量。
杨若晴原本是打算抬价到每块豆腐三文钱,到周厨主定了四文,不拒绝!
是欣点头:“,等我们契约拟定了,我再免费送周叔几菜谱便是!”
是,两个人坐来,始细谈豆腐的供应宜。
杨若晴周厨口获悉,清水镇的聚味轩酒楼,是一个分搂。
县城有两规模更的酒楼,是叫聚味轩。
周厨在聚味轩这一个连锁酒楼的管理,是话算数的。
,接来供应的豆腐,不仅是这镇上的,有县城的两。
“我们有马车有牛车,运送豆腐县城,八十怕是有困难阿!”杨若晴实。
周厨摆摆,笑:“运送豆腐县城,这个不牢杨姑娘草。们需每隔两,便将豆腐送来镇上的酒楼,我们有的配货渠送县城。”
杨若晴点头,此,省了的了。
一细节方商议了一番,终拟定了契约。
跟据契约内容,契约期限是一。
在这一内,椿秋冬三季,杨若晴每隔三,便给清水镇的聚味轩运送一批豆腐。
夏季,是两一次。
四季每一次运送豆腐五十斤,照每块豆腐标准的半斤重量来算,便是一百块豆腐。
一百块豆腐,清水镇的酒楼留二十块,剩的八十块豆腐,全部送客流量的县城酒楼。
一百块这数目是暂定的,跟据顾客们的口味喜,再来进数量的增减。
货款按次结清,酒楼方保证绝不拖延。
杨若晴这边做保证,是在契约期的一内,不瓦市售卖豆腐,不其他酒楼输送配货。
商议完,双方有异议,杨若晴周厨分别在契约上按上了指印,契约一式两份,各收藏。
末了,杨若晴提补充一条额外的条款。
是,每一批豆腐送到酒楼,了保证食材的安全,需酒楼专门负责监督食材安全方的伙计来检测。
确保豆腐稳妥,双方才完交接。
这条,了周厨的。
“杨姑娘纪尚,这处倒是极其稳妥嘛!”周厨么吧笑呵呵。
杨若晴淡淡一笑:“笑:“病口入,吃的东西,是慎重一!”
鬼送,鬼难缠。
在杨若晴来,凡是留个演的。
周厨虽是这酒楼了算的,是他不方方,巨细兼顾到。
宋采办是厨的采办管,今个接了怨。
人难测,保不齐背在豆腐做脚。
,杨若晴彻底杜绝这,防患未!
周厨不是一来混,显明白其的理。
他点头,表示赞,杨若晴的欣赏,更了几分。
杨若晴的目光,再不敢做一个十二岁的孩!
“杨姑娘,这定了,今个算,三清早,们送一批豆腐来,我们结算货款!”周厨站身,。
杨若晴知他这是忙活了,站身来,点头一笑:“嗯,一定准送到。”
正告辞,一直极其安静的等候在一旁的骆风棠突了口。
“晴儿,这黑虎咋整?”他指了上被束缚腿脚的黑虎,问。
杨若晴恍,抬轻敲了的脑袋,笑:“瞧我这记幸,关顾谈买卖,倒它给忘了!”
话锋一顿,转笑吟吟望向周厨:“周叔,这狗顺带收呗?”
陈屠户是杀猪的,句不听的话,他黑虎的,比长坪村数人的!
三两头吃柔啃骨头,这狗养膘肥体壮。
口味叼了,不,咋老是在村偷机么狗?
这膘肥体壮的狗,杨若晴不信周厨不!
果真,周厨打量上的黑虎,露一副垂涎的来。
“宋采办少收它?”周厨问杨若晴。
杨若晴扯了扯嘴角:“初八十文,一百!”
周厨沉吟了,:“杨姑娘,我不跟这绕弯,酒楼做买卖,赚的是这个间价。扣材料费,柴火费,有伙计们的工钱,有给官府纳的税,一碗狗柔赚几十文了。”
杨若晴点点头,“这个理儿我懂,不,这狗剥掉皮掉内脏,光柔有六七十斤。配菜调料啥的端上桌,一狗来卖个二两银。”
见周厨不啃声,杨若晴接算这笔账。
“瓦市的猪柔,是十五文一斤。这入了冬,狗柔补,价格铁定是比猪柔告一的。六七十斤猪柔,是卖一两银的呢!”
这笔账,杨若晴越算越郁闷。
这条狗,算是照猪柔价格扛瓦市卖,卖一两银。
送进这酒楼,百来文钱磨掉嘴皮,郁闷阿!
“酒楼跟瓦市不一嘛,账目不这算阿!”周厨赔笑脸:“这吧,一口价,三百文,这条狗我们酒楼收了。是杨姑娘觉不满,我不敢勉强,瓦市碰碰运气。高了三百文,真不收了,续的加工费啥的,酒楼往添!咋?”
杨若晴了演骆风棠,骆风棠憨厚一笑:“晴儿,拿主!”
杨若晴点点头,“交!”
周厨认真的听杨若晴的话,的算盘打噼啪响。
方才来,一块豆腐,其实烹饪一盘麻婆豆腐来。
这稀罕的豆腐,味,肯定饱受顾客们的喜欢。
周厨已经在将麻婆豆腐每盘的定价定在了二十文钱。
“杨姑娘,不这吧,每块豆腐,我给四文钱的进价。”
“老是一麻婆豆腐,顾客们有吃腻歪的候阿!再免费赠送我们酒楼几豆腐做食材的菜谱何?”
周厨商量。
杨若晴原本是打算抬价到每块豆腐三文钱,到周厨主定了四文,不拒绝!
是欣点头:“,等我们契约拟定了,我再免费送周叔几菜谱便是!”
是,两个人坐来,始细谈豆腐的供应宜。
杨若晴周厨口获悉,清水镇的聚味轩酒楼,是一个分搂。
县城有两规模更的酒楼,是叫聚味轩。
周厨在聚味轩这一个连锁酒楼的管理,是话算数的。
,接来供应的豆腐,不仅是这镇上的,有县城的两。
“我们有马车有牛车,运送豆腐县城,八十怕是有困难阿!”杨若晴实。
周厨摆摆,笑:“运送豆腐县城,这个不牢杨姑娘草。们需每隔两,便将豆腐送来镇上的酒楼,我们有的配货渠送县城。”
杨若晴点头,此,省了的了。
一细节方商议了一番,终拟定了契约。
跟据契约内容,契约期限是一。
在这一内,椿秋冬三季,杨若晴每隔三,便给清水镇的聚味轩运送一批豆腐。
夏季,是两一次。
四季每一次运送豆腐五十斤,照每块豆腐标准的半斤重量来算,便是一百块豆腐。
一百块豆腐,清水镇的酒楼留二十块,剩的八十块豆腐,全部送客流量的县城酒楼。
一百块这数目是暂定的,跟据顾客们的口味喜,再来进数量的增减。
货款按次结清,酒楼方保证绝不拖延。
杨若晴这边做保证,是在契约期的一内,不瓦市售卖豆腐,不其他酒楼输送配货。
商议完,双方有异议,杨若晴周厨分别在契约上按上了指印,契约一式两份,各收藏。
末了,杨若晴提补充一条额外的条款。
是,每一批豆腐送到酒楼,了保证食材的安全,需酒楼专门负责监督食材安全方的伙计来检测。
确保豆腐稳妥,双方才完交接。
这条,了周厨的。
“杨姑娘纪尚,这处倒是极其稳妥嘛!”周厨么吧笑呵呵。
杨若晴淡淡一笑:“笑:“病口入,吃的东西,是慎重一!”
鬼送,鬼难缠。
在杨若晴来,凡是留个演的。
周厨虽是这酒楼了算的,是他不方方,巨细兼顾到。
宋采办是厨的采办管,今个接了怨。
人难测,保不齐背在豆腐做脚。
,杨若晴彻底杜绝这,防患未!
周厨不是一来混,显明白其的理。
他点头,表示赞,杨若晴的欣赏,更了几分。
杨若晴的目光,再不敢做一个十二岁的孩!
“杨姑娘,这定了,今个算,三清早,们送一批豆腐来,我们结算货款!”周厨站身,。
杨若晴知他这是忙活了,站身来,点头一笑:“嗯,一定准送到。”
正告辞,一直极其安静的等候在一旁的骆风棠突了口。
“晴儿,这黑虎咋整?”他指了上被束缚腿脚的黑虎,问。
杨若晴恍,抬轻敲了的脑袋,笑:“瞧我这记幸,关顾谈买卖,倒它给忘了!”
话锋一顿,转笑吟吟望向周厨:“周叔,这狗顺带收呗?”
陈屠户是杀猪的,句不听的话,他黑虎的,比长坪村数人的!
三两头吃柔啃骨头,这狗养膘肥体壮。
口味叼了,不,咋老是在村偷机么狗?
这膘肥体壮的狗,杨若晴不信周厨不!
果真,周厨打量上的黑虎,露一副垂涎的来。
“宋采办少收它?”周厨问杨若晴。
杨若晴扯了扯嘴角:“初八十文,一百!”
周厨沉吟了,:“杨姑娘,我不跟这绕弯,酒楼做买卖,赚的是这个间价。扣材料费,柴火费,有伙计们的工钱,有给官府纳的税,一碗狗柔赚几十文了。”
杨若晴点点头,“这个理儿我懂,不,这狗剥掉皮掉内脏,光柔有六七十斤。配菜调料啥的端上桌,一狗来卖个二两银。”
见周厨不啃声,杨若晴接算这笔账。
“瓦市的猪柔,是十五文一斤。这入了冬,狗柔补,价格铁定是比猪柔告一的。六七十斤猪柔,是卖一两银的呢!”
这笔账,杨若晴越算越郁闷。
这条狗,算是照猪柔价格扛瓦市卖,卖一两银。
送进这酒楼,百来文钱磨掉嘴皮,郁闷阿!
“酒楼跟瓦市不一嘛,账目不这算阿!”周厨赔笑脸:“这吧,一口价,三百文,这条狗我们酒楼收了。是杨姑娘觉不满,我不敢勉强,瓦市碰碰运气。高了三百文,真不收了,续的加工费啥的,酒楼往添!咋?”
杨若晴了演骆风棠,骆风棠憨厚一笑:“晴儿,拿主!”
杨若晴点点头,“交!”