3. 集市
浅笑,接他的炊饼,他一吃完,味约食味,弃惜。
取一早便洗净的番薯放到锅,淘了米准备煮粥,一低头便瞧见刻围打转的安,似乎帮做什,便口:“安,否帮阿姐火。”
“。”,沈安便兴冲冲钻到炉灶。
番薯蒸熟间,便将买回的食材取,分类整理,便始处理浸泡了一的黄豆,将豆取,瞧豆已泡,便木盆装豆往屋外走。
院石磨许久未,上头落了不少灰,将木盆放,打了几桶井水将石磨洗净,这才始磨黄豆,沈禾身骨弱,未磨了一刻钟便觉臂酸痛,瞧木桶愈渐变的豆浆,咬牙坚持来。
约了一个辰,算是将盆的黄豆磨完了,此屋蒸的番薯早已熟透,干了许久体力活的沈禾有饿了,装了豆浆的木桶搬回屋。
沈安奇探头来,“阿姐,何磨这豆浆?”
“一便知晓。”沈禾神秘一笑,篮取两枚机蛋,一跟胡萝卜与一葱。
脚麻利的将胡萝卜与葱切碎,放置一旁备,随将番薯捣泥放凉,取先备的胡萝卜葱倒入番薯泥,随打入两个机蛋,紧接少量次的加入粉,待将这搅匀,盐罐挖一勺盐撒入其,揉匀再将它揉搓团放置一旁,随挖了一勺先父亲炼制的猪油到锅,待到猪油化尽,待到油热,沈禾利落的将番薯丸倒入锅。
随猪油炸的声音,霸的香味扑鼻来,沈安不住吸鼻,扒在灶台旁演吧吧瞅锅的炸的金黄的番薯丸。
瞧他演吧吧模,沈禾笑,瞧炸的差不了,便招呼沈安拿个碟,便瞧他跑走到柜,垫脚柜取碟与碗筷。
接他的碟,沈禾锅夹一个丸吹了吹,递到沈安嘴边,猪油的香味裹挟番薯独有的味直直钻入他的鼻,沈安忍不住咽了咽口水,翼翼抬头望了演沈禾。
“安尝尝,阿姐这有许。”
听此言,沈安这才张嘴咬颗番薯球,刚一入嘴顿演一亮,他未吃此特殊的吃食,丸外头炸的酥脆,头却是软糯的番薯,带葱花的香味,咸香口。
待二人吃饱喝足,沈禾便始处理豆浆,先纱布将豆渣滤,再将豆浆倒入洗净的锅煮沸。
待一切做完,已差黑,沈禾将装豆腐脑的木桶盖上,拍了拍伸了个懒腰,抬锤了锤酸痛的胳膊,待到明豆腐脑凝固便拉卖,卖需寻衙门人询问打点一番,免在间冲撞了他人。
取一早便洗净的番薯放到锅,淘了米准备煮粥,一低头便瞧见刻围打转的安,似乎帮做什,便口:“安,否帮阿姐火。”
“。”,沈安便兴冲冲钻到炉灶。
番薯蒸熟间,便将买回的食材取,分类整理,便始处理浸泡了一的黄豆,将豆取,瞧豆已泡,便木盆装豆往屋外走。
院石磨许久未,上头落了不少灰,将木盆放,打了几桶井水将石磨洗净,这才始磨黄豆,沈禾身骨弱,未磨了一刻钟便觉臂酸痛,瞧木桶愈渐变的豆浆,咬牙坚持来。
约了一个辰,算是将盆的黄豆磨完了,此屋蒸的番薯早已熟透,干了许久体力活的沈禾有饿了,装了豆浆的木桶搬回屋。
沈安奇探头来,“阿姐,何磨这豆浆?”
“一便知晓。”沈禾神秘一笑,篮取两枚机蛋,一跟胡萝卜与一葱。
脚麻利的将胡萝卜与葱切碎,放置一旁备,随将番薯捣泥放凉,取先备的胡萝卜葱倒入番薯泥,随打入两个机蛋,紧接少量次的加入粉,待将这搅匀,盐罐挖一勺盐撒入其,揉匀再将它揉搓团放置一旁,随挖了一勺先父亲炼制的猪油到锅,待到猪油化尽,待到油热,沈禾利落的将番薯丸倒入锅。
随猪油炸的声音,霸的香味扑鼻来,沈安不住吸鼻,扒在灶台旁演吧吧瞅锅的炸的金黄的番薯丸。
瞧他演吧吧模,沈禾笑,瞧炸的差不了,便招呼沈安拿个碟,便瞧他跑走到柜,垫脚柜取碟与碗筷。
接他的碟,沈禾锅夹一个丸吹了吹,递到沈安嘴边,猪油的香味裹挟番薯独有的味直直钻入他的鼻,沈安忍不住咽了咽口水,翼翼抬头望了演沈禾。
“安尝尝,阿姐这有许。”
听此言,沈安这才张嘴咬颗番薯球,刚一入嘴顿演一亮,他未吃此特殊的吃食,丸外头炸的酥脆,头却是软糯的番薯,带葱花的香味,咸香口。
待二人吃饱喝足,沈禾便始处理豆浆,先纱布将豆渣滤,再将豆浆倒入洗净的锅煮沸。
待一切做完,已差黑,沈禾将装豆腐脑的木桶盖上,拍了拍伸了个懒腰,抬锤了锤酸痛的胳膊,待到明豆腐脑凝固便拉卖,卖需寻衙门人询问打点一番,免在间冲撞了他人。