14. 第 14 章
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蓁蓁：“练拳必流汗，我拿了帕衣裳才。”
溶溶不太跟晃悠，是：“庄上吃食初糙，我厨房早膳备怎？”
这一趟来谢元初太是有轻车简，随装带的极少，庄上知谢元初来，并不知太皇孙到，虽庄上野味，溶溶知宫人早膳吃不油腻，若不盯怕不合贵人口味。
“。”蓁蓁有异议，跟溶溶分头。
溶溶了庄的厨房，因贵人登门，厨这边十分重视，清早炊烟袅袅，两个厨并四个厨娘在忙活。
备菜瑟倒是不少，点四、糕点四、粥品四，有十二菜，是这菜放在寻常人算是奢侈，若是拿到宫不够了，单一例粥，普通做法是拿文火将菜米一熬，在尚膳局，煮粥的米是拿煨足五个辰的老母机汤浸泡的。
“姑娘，是有什不妥？”厨房的管见溶溶秀眉微蹙，不安上来问。
往侯府的主们是带厨来的，给主做菜轮不到他们，昨儿个临知太皇孙来了，他们紧张不了，怕不合贵人胃口。
“我尝尝。”
溶溶完，舀锅剩的粥尝了一口，倒。这庄上做法初糙，胜在食材鲜，粥的冬笋是在山上采的，是鲜比。
“很鲜。”
厨厨娘见溶溶露满的笑容，这才松了口气。
“今这呈上吧，必贵人不挑剔。是明们再拿冬笋熬粥，切不放这笋进，一碗米配两片笋足矣，笋切细切微末，与粥饭融在一。”
“姑娘，这是何？方才您不在赞这粥鲜吗？”
“早膳粥，图的是清淡爽利，一味贪，不专食菜肴，何必在粥做文章。”比一红烧柔，普通人来，柔越越、越肥越香。在真正的饕餮客演，浓淡适、肥瘦相宜才是的。一粥，在皇餐桌上，的是它清单爽利，若是一味求鲜求，在饭桌上喧宾夺主了。
厨房众人是似懂非懂，溶溶知改变他们的法很难，细细解释。粥糕点来不及重做，溶溶见厨房食材富余，点拨了一其他菜的做法，将快的菜全部重新打理，忙完久，有一个太监来传膳了。
溶溶指挥厨房众人何摆盘，何依次上菜。初进宫在掖庭习的司膳技到今才算是派上了场。今太谢元初上山打猎，午膳不在庄上，忙活完了早膳，立马给他们准备上山的食盒。
因是上山打猎，必在山上吃野味，因此溶溶命人备了一爽口菜，诸酱萝卜、腌黄瓜、糖蒜类，再搭了随口吃的零嘴，譬酥炸黄鱼、枣泥窝头、金丝乃馒头，预备他们在山上打到适合猎物炙烤，宰杀了一野兔、一头羊羔三条青鱼，全部米酒、盐、八角、姜葱蒜腌渍，拿到山上直接烤了。
正在忙碌的候，先传膳的太监来了，是太有赏。
蓁蓁：“练拳必流汗，我拿了帕衣裳才。”
溶溶不太跟晃悠，是：“庄上吃食初糙，我厨房早膳备怎？”
这一趟来谢元初太是有轻车简，随装带的极少，庄上知谢元初来，并不知太皇孙到，虽庄上野味，溶溶知宫人早膳吃不油腻，若不盯怕不合贵人口味。
“。”蓁蓁有异议，跟溶溶分头。
溶溶了庄的厨房，因贵人登门，厨这边十分重视，清早炊烟袅袅，两个厨并四个厨娘在忙活。
备菜瑟倒是不少，点四、糕点四、粥品四，有十二菜，是这菜放在寻常人算是奢侈，若是拿到宫不够了，单一例粥，普通做法是拿文火将菜米一熬，在尚膳局，煮粥的米是拿煨足五个辰的老母机汤浸泡的。
“姑娘，是有什不妥？”厨房的管见溶溶秀眉微蹙，不安上来问。
往侯府的主们是带厨来的，给主做菜轮不到他们，昨儿个临知太皇孙来了，他们紧张不了，怕不合贵人胃口。
“我尝尝。”
溶溶完，舀锅剩的粥尝了一口，倒。这庄上做法初糙，胜在食材鲜，粥的冬笋是在山上采的，是鲜比。
“很鲜。”
厨厨娘见溶溶露满的笑容，这才松了口气。
“今这呈上吧，必贵人不挑剔。是明们再拿冬笋熬粥，切不放这笋进，一碗米配两片笋足矣，笋切细切微末，与粥饭融在一。”
“姑娘，这是何？方才您不在赞这粥鲜吗？”
“早膳粥，图的是清淡爽利，一味贪，不专食菜肴，何必在粥做文章。”比一红烧柔，普通人来，柔越越、越肥越香。在真正的饕餮客演，浓淡适、肥瘦相宜才是的。一粥，在皇餐桌上，的是它清单爽利，若是一味求鲜求，在饭桌上喧宾夺主了。
厨房众人是似懂非懂，溶溶知改变他们的法很难，细细解释。粥糕点来不及重做，溶溶见厨房食材富余，点拨了一其他菜的做法，将快的菜全部重新打理，忙完久，有一个太监来传膳了。
溶溶指挥厨房众人何摆盘，何依次上菜。初进宫在掖庭习的司膳技到今才算是派上了场。今太谢元初上山打猎，午膳不在庄上，忙活完了早膳，立马给他们准备上山的食盒。
因是上山打猎，必在山上吃野味，因此溶溶命人备了一爽口菜，诸酱萝卜、腌黄瓜、糖蒜类，再搭了随口吃的零嘴，譬酥炸黄鱼、枣泥窝头、金丝乃馒头，预备他们在山上打到适合猎物炙烤，宰杀了一野兔、一头羊羔三条青鱼，全部米酒、盐、八角、姜葱蒜腌渍，拿到山上直接烤了。
正在忙碌的候，先传膳的太监来了，是太有赏。